Si vous manquez de ketchup et ne peut pas se rendre au magasin, vous pouvez faire votre propre à la maison en utilisant des agrafes de garde-manger commun. On n`a pas besoin de tomates fraîches ou même une boîte de tomates concassées ou coupées en dés, ce qui en fait une recette idéale pour un cuisinier nouveau pour condiments faits maison. Un pot de 6 onces de pâte de tomate fera un ketchup savoureux et bon marché. Vous pouvez adoucir le ketchup au goût comme il fermente, résultant en un soit un ketchup très doux ou très piquante.
Mélanger la pâte de tomate et de l`eau dans une casserole à feu doux. Agiter ou fouetter la pâte dans l`eau jusqu`à ce qu`il soit cassé et mélangé dans. Il ne devrait pas y avoir de morceaux de pâte.
Ajouter le sucre et la mélasse à l`eau de la pâte de tomate. Remuez pour dissoudre le sucre. Vous pouvez utiliser moins de sucre ou plus que vous le souhaitez. Goûtez le mélange avant d`ajouter plus.
Verser le vinaigre de cidre de pomme, un tablepoon à la fois, jusqu`à ce que le mélange ait la tanginess vous aimez.
Ajouter l`ail, le sel et 1/4 cuillère à café de chacune des épices de votre choix.
Augmenter le feu à moyen et porter le mélange à ébullition. Laissez cuire, mijoter, pendant environ une heure. Remuer de temps en temps pour éviter de brûler et d`incorporer les ingrédients. Après environ une heure, le mélange doit être épais comme le ketchup.
Goûtez le ketchup et ajouter plus de vinaigre, du sel ou du sucre, au besoin. Laissez-le refroidir, puis utiliser comme vous le feriez normalement.
Rangez ketchup utilisé dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu`à un mois après sa fabrication.
Une vinaigrette classique, vinaigrette française, est un aliment apprécié par beaucoup de gens. Avec sa saveur…
La sauce barbecue est utilisé pour aromatiser les aliments ou comme condiment pour trempage ou brossage. Lors de la…
Début à la fin: 45 minutes
Portions: sauce Assez pour 8 hot-dogs
Niveau de difficulté: Débutant à…
Cette méthode de préparation des côtes de bœuf au barbecue prend un peu plus longtemps que quelques recettes de…
Écarter, Paula! Ceci est une bouche recette pour le pain de viande que ma maman a fait et comme un enfant, je la…
Que vous faites des boulettes frites à la maison ou de commander à emporter à partir d`un restaurant, d`une sauce…
pâte de blé est facile à faire, peu coûteux et non toxique. Il est une alternative sûre à certaines des colles et…
L`oxydation se produit. Ayant pour nettoyer votre pots en cuivre spéciaux, des casseroles et des bijoux peut être une…
Laiton et l`or sont deux éléments attractifs élégants qui sont utilisés comme accessoires et les poignées dans la…
sauce rouge classique est un aliment de base de la cuisine italienne et est la base pour de nombreux plats de pâtes,…
La combinaison de saveurs sucrées, acidulées et épicées rend la sauce aigre-douce d`une solution rapide et facile…
Le laiton est un alliage métallique couleur or fabriqués à partir de cuivre et de zinc. Il est couramment utilisé…
La pâte de tomate est faite par la cuisson des tomates pour réduire leur humidité, produisant un doux, concentré…
Substituer la pâte de tomate pour les tomates ne vous donnera pas exactement la même texture ou le goût que lors de…
sauce barbecue qui a mijoté trop longtemps sur le poêle devient plus épais que souhaité. Les saveurs deviennent…
Cuisson des tomates brièvement et puis les forcer crée un liquide épais connu comme la purée de tomate. Tomates par…
Meatloaf est peut-être l`un des plus faciles recettes dîner classiques et fait double avec de délicieux restes. Il…
Quand il vient à des frites, des hamburgers et de nombreux autres aliments, le ketchup est un accompagnement…
Lorsque vous souhaitez appliquer ketchup Heinz à un hamburger juteux ou des frites chaudes, il est facile de se sentir…
Tomate relish est un condiment rare qui mérite une place plus importante dans votre cuisine. Comme relish, relish de…
Si vous avez fait trop de pâte à crêpes et que vous voulez utiliser le reste le lendemain, il peut être stocké…