Amuse-gueule qui se congèlent bien

Boulettes de viande se congèlent bien et peuvent être servis rapidement et la vapeur chaude. Préparer votre recette préférée de boulettes de viande en utilisant des saucisses de porc ou de boeuf haché avec sauce tomate ou sauce aigre-douce, l`ail, les oignons et vos assaisonnements préférés. Façonner le mélange en petites boulettes, qui sont faciles à geler et rapide à la chaleur. Quand il est temps d`utiliser les boulettes de viande, faire cuire dans un four chaud et ils sont prêts à servir.

pâte Pâte feuilletée est un composant à portée de main dans une variété d`entrées de congélation de sécurité. Saute remplissage ingrédients, tels que l`ail haché, l`oignon et la viande de crabe déchiqueté ou les épinards. Incorporer un œuf et cheddar ou fromage feta pour ajouter de la saveur, puis lier les ingrédients ensemble.Procédé mélange est divisé et placé sur de petits morceaux de pâte phyllo beurré. Les bords sont scellés dans de petits emballages soignés. Au moment de servir, faire cuire les apéritifs surgelés dans votre four jusqu`à ce que la pâte phyllo soit dorée et croustillante.

boules de fromage sont faciles à faire dans votre robot culinaire. Shred votre fromage préféré, comme le cheddar ou à la prise de poivre, puis traiter le fromage râpé avec de la farine et le beurre. Pimentez les boules de fromage à l`ail haché, sauce piquante, le paprika, les graines de pavot, le sel de mer ou d`olives vertes. Pour servir les boules de fromage, faire cuire les boulettes de fromage congelés sur une plaque à pâtisserie jusqu`à coloration dorée.

Bien que la plupart des aliments sont sûrs de geler, de nombreux aliments perdent leur saveur ou texture. Amuse-gueule contenant du lait, des oeufs durs, la mayonnaise, le yogourt, le fromage à la crème, le fromage cottage ou sauces à la crème ne sont pas de bons candidats pour la congélation, les aliments seront séparés ou devenir liquide. Bien que le riz à grains longs se congèle bien, riz instantané devient gommeuse. Ne pas congeler entrées contenant les aliments frits, qui deviennent détrempé. Les légumes crus ont tendance à devenir liquide à l`état congelé.

Placez des entrées sur une plaque à biscuits et congeler les entrées rapidement. Les entrées congelées sont retirées de la plaque à biscuits et stockés dans un récipient en plastique hermétiquement fermé. Sinon, placez les apéritifs surgelés dans un sac zip-joint pour économiser l`espace de congélation. Si les entrées sont collantes, placez le parchemin ou de papier ciré entre les couches. Etiqueter les récipients clairement, y compris la date. Si hermétiquement fermé, la plupart des apéritifs surgelés se conservent pendant trois à six mois.