Comment faire de la glace italienne

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Choses que vous devez

p>glace italienne, également connu sous le granité ou de la glace d`eau, est un dessert à base de cristaux de glace légèrement adoucies. Il faut environ 4 heures pour faire une glace une fois que vous avez commencé, mais la plupart du temps est passé à attendre sur votre dessert pour terminer la congélation. Expérimentez avec différents liquides à la saveur de la GLACE aussi longtemps que vous aimez le goût du liquide, des erreurs que vous faites sera comestible.

Choses que vous devez

Sucre
Casserole
Fourchette
liquide aromatisé, tels que le jus de fruits, du café, du lait au chocolat ou club soda

Bol en verre ou en métal
Sel
Peu profond, plat de cuisson congélateur-coffre-fort
Sealed, conteneur congélateur-coffre, en option

Étape 1:

Combinez un rapport de 2 à 1 sur le sucre et l`eau dans une casserole. Pour créer un sirop simple, porter le liquide à ébullition et remuer avec une fourchette jusqu`à ce que le sucre soit dissous. Un lot de glace italienne utilise environ 1/2 tasse de sirop simple, mais vous pouvez réfrigérer des lots importants pour une utilisation ultérieure.

Étape 2:

Mélanger un rapport de 1 à 4 du sirop simple et votre liquide aromatisé choisi dans un bol en verre ou en métal. Chaque lot de glace italienne doit contenir un total d`environ 2 1/2 tasses de liquide.

Étape 3:

Remuez le liquide dans le bol jusqu`à ce qu`il soit complètement blended ajouter une pincée de sel et continuez de remuer pendant une minute. Le sel aide à la glace obtenir la consistance cristallisée.

Étape 4:

Goûtez le liquide dans le bol. Ajuster le mélange en fonction de vos préférences de goût en ajoutant plus de sirop simple ou liquide aromatisé.

Etape 5:

Verser le liquide dans le bol dans un plat peu profond, comme un moule de 8 par 8 pouces. Le liquide doit remplir la cuve avec un pouce ou 2 de liquide. Si elle remplit plus que cela, utiliser deux plats.

Etape 6:

Placez le plat de cuisson dans le congélateur sur une surface plane. Incorporer la glace italienne avec une fourchette toutes les heures pendant 3 à 4 heures jusqu`à ce qu`il soit entièrement gelé en gros cristaux de glace.