Comment faire un motif de briques sur un gâteau

Rouler le fondant sur l`épaisseur souhaitée sur une surface lisse et plane.

Saupoudrer légèrement le motif de briques avec la fécule de maïs pour conserver le motif de coller à la fondants.

Poser le motif de briques sur le dessus du fondant roulé et rouler doucement sur le motif avec un rouleau à pâtisserie. Retirer délicatement le motif loin et couper le Fondant à la taille désirée.

Appliquer une couche de chapelure sur le gâteau et laisser reposer pendant 5 minutes avant d`appliquer la couche supérieure de glace.

Laisser le glaçage sur la croûte. En fonction de l`humidité dans la pièce et l`épaisseur de la glace, ce processus prend habituellement 10 à 20 minutes.

Appuyez doucement sur le motif de briques dans le glaçage à l`endroit désiré sur le gâteau. Déplacer le motif que nécessaire pour couvrir une plus grande surface.

Frost le gâteau comme vous le feriez normalement et laisser la croûte légèrement pendant environ 5 minutes.

Dessinez des lignes horizontales sur le gâteau en utilisant du gel de la tuyauterie à l`endroit désiré des briques. L`espacement entre les lignes déterminera la taille de vos briques. Si vous voulez plus petites briques, garder les lignes rapprochées et si vous voulez que les briques soient grandes, mettre de l`espace supplémentaire entre les lignes.

Dessinez des lignes verticales régulièrement espacées entre chacune des lignes horizontales à l`aide du gel de la tuyauterie pour créer les briques individuelles. La largeur de chaque brique doit être environ deux fois la quantité d`espace entre les lignes horizontales. Décaler les lignes verticales entre les lignes de telle sorte que chaque ligne dans une ligne tombe directement entre deux lignes verticales dans la ligne au-dessus et au-dessous.