Comment utiliser un gel de la tuyauterie

Matte glaçage bénéficie d`un gel de la tuyauterie lorsque vous souhaitez fonctionnalités brillantes sur votre gâteau à regarder aussi réaliste que possible. Mélanger le colorant alimentaire bleu avec du gel de la tuyauterie pour faire "eau" chatoyer sur un gâteau. Étaler le gel de la tuyauterie bleue avec une spatule à glacer. Appuyez sur la pointe de la spatule ou à l`arrière d`une cuillère dans le gel et soulever vers le haut pour créer des pics semblables à des vagues dans l`eau. Le gel de la tuyauterie peut également être mélangé dans le glaçage si vous préférez utiliser glaçage au beurre pour rendre l`eau. Badigeonner gel de la tuyauterie teintée sur des gâteaux pour faire des vitraux, ou à la brosse gel de la tuyauterie claire pour faire des fenêtres claires ou d`autres décorations en verre. Un gâteau ou torte garni de fruits glacés peut regarder particulièrement brillant avec une couche généreuse de gel de la tuyauterie sur les fruits.

gel de la tuyauterie élimine le besoin de compétences en dessin élaborées parce que vous pouvez transférer une image imprimée directement sur un gâteau. Imprimez l`image sur papier et du ruban adhésif à la face de la surface de travail vers le bas afin que l`image miroir montre à travers. Collez un morceau de papier de cire sur l`image originale. Ajouter un gel de la tuyauterie claire ou teintée d`un sac de décoration avec une pointe de décoration ronde. Trace sur l`image en miroir avec le gel de la tuyauterie, de l`utiliser comme vous le feriez tuyau glaçage au beurre d`un sac de décoration. Frost le gâteau avec l`encroûtement glaçage au beurre - remplacer au moins la moitié du beurre avec du shortening - et attendre 30 minutes pour le glaçage pour former une croûte. Retournez le papier de cire sur sur le gâteau. Badigeonner les lignes avec votre doigt ou un petit pinceau pour appuyer sur le gel de la tuyauterie dans le glaçage en croûte. Peler le papier ciré. Remplissez le design avec glaçage au beurre.

La crème fouettée revient rapidement à l`état liquide, en particulier à la température ambiante, mais la tuyauterie gel contribue à stabiliser l`état semi-solide de sorte que vous pouvez l`utiliser à la place de glaçage pour les gâteaux et autres desserts. Battre le sucre en poudre et de la crème à fouetter dans un bol à mélanger jusqu`à formation de pics mous. Le sucre en poudre est ajouté au goût, mais comme une ligne directrice générale, utiliser 2 cuillères à soupe de sucre pour chaque tasse de crème à fouetter. Vanilla ou d`autres extraits d`arômes peuvent être ajoutés au goût, soit environ 1/2 cuillère à café pour chaque tasse de crème à fouetter. Ajouter le gel de la tuyauterie à la crème fleurette pic mou à un rapport d`environ 2 cuillères à soupe de gel de la tuyauterie pour chaque tasse de crème à fouetter dans le lot. Fouetter les ingrédients pendant quelques minutes ou jusqu`à ce que des pics fermes. La crème fouettée ne va pas fondre immédiatement comme vous décorez le gâteau, mais il doit encore être conservé au réfrigérateur.

Essayez d`utiliser le gel de la tuyauterie d`adhérer décorations fondantes à gâteau. Au lieu d`appliquer une couche de chapelure de glaçage au beurre sous Fondant, étaler une fine couche de gel de la tuyauterie pour sceller dans les miettes. Couvrir le gâteau de fondant immédiatement, en utilisant le gel de la tuyauterie comme une colle pour maintenir le Fondant de glisser. Lors de la fixation de petites décorations à un gâteau de fondant couverte, tels que des étoiles, des cercles ou des lettres, brosse une mince couche de gel de la tuyauterie sur le côté arrière de la décoration. Réglez la décoration en place sur le gâteau. Frottez votre doigt légèrement sur la décoration ou à la brosse avec un pinceau sec pour le fixer sur le gâteau. gel de la tuyauterie de la brosse légèrement sur Fondant mat pour lui donner une finition brillante. Si vous intégrez les chiffres fondantes sur le gâteau, brosser une petite quantité de gel de la tuyauterie sur les yeux pour les rendre brillants.