Quelle est la différence entre la croûte à pizza pan & deep dish croûte de pizza?

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La différence entre une pizza pan et une pizza de plat profond est dans la croûte.

croûte mince, casserole, plat profond et croûte farcie sont parmi les styles les plus populaires de pizza aujourd`hui. Les deux plus semblables sont la casserole et pizzas plat profond. Les deux sont cuits ainsi que servi dans une casserole en métal. Cependant, il y a des différences subtiles dans la fabrication de leur croûte.

Pâte

  • pâte à pizza Pan diffère de la pizza d`une pâte plat profond en ce qu`elle contient du lait en poudre. pâte à pizza plat profond contient souvent la semoule de maïs.

En hausse




  • Après mélange et malaxage, une croûte de pizza pan est déployé, placé dans le moule et laissé monter dans la casserole. En revanche, la pâte à pizza plat profond augmente d`abord, puis est placé dans la casserole.

Ordre des ingrédients

  • pâte à pizza Pan se trouve directement sous la sauce tomate. Le fromage et les garnitures sont placées sur le dessus de la sauce tomate. En revanche, la pâte à pizza plat profond est recouvert de fromage, puis la sauce. Cela empêche la croûte de devenir détrempé.

Temps de cuisson

  • Pizza Pan cuit plus longtemps, environ 40 minutes. Plat à pizza profonde prend seulement environ 25 minutes pour cuire.

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