Différents styles de pizza

Chicago style pizza, aussi connu comme deep dish pizza a été inventée à Chicago en 1943. Cette pizza deep dish aura une croûte épaisse, au moins 1 pouce de profondeur, sinon plus. Pour être une pizza de style Chicago vrai, pas seulement un plat profond, la croûte doit être beurré, avoir beaucoup de sauce tomate et beaucoup de fromage. Lors de la pizza de style Chicago, utiliser d`autres garnitures avec parcimonie pour mettre l`accent sur le goût du fromage, de la sauce et la croûte.

New York Pizza est célèbre pour de larges tranches fines. La sauce tomate est utilisé à la légère sur ce type de pizza et il est cuit dans un four à charbon. La combustion du charbon permet four la pizza à cuire plus lentement pour une pizza plus grande peut être faite. Mozzarella et tomates en tranches sont garnitures standard pour une pizza de style New York.

la pizza sicilienne a été créé d`abord à Palerme, en Sicile. Une pizza traditionnelle sicilienne a une croûte très épaisse et est surmontée d`anchois et fromage pecorino. pizzas siciliennes aux États-Unis sont de forme carrée.

Pizza White est un style simple de pizza. Il ne pas utiliser la sauce tomate, au lieu d`ajouter le pesto ou de crème sure comme une option de sauce légère. La plupart des pizzas blanches ont seulement le fromage comme garniture, mais le basilic est utilisé de temps en temps. pizzas blanches sont souvent arrosés avec de l`ail et de l`huile d`olive pour rehausser la saveur.

Une pizza grecque utilise principalement des herbes, des fromages et des légumes pour créer une pizza lumière. Une pizza grecque peut être un bon choix pour les personnes suivant un régime, puisque l`accent est mis sur les légumes plutôt que les fromages gras et de la croûte. Légumes, comme les champignons, les tomates, les olives, l`oignon et les poivrons, sont souvent utilisés sur une pizza grecque avec une sauce à l`huile de basilic et d`olive.

Pizza grillé est fait la façon dont il semble, sur un gril. Traditionnellement, la pâte à pizza est cuite d`abord, puis les garnitures sont ajoutés et la pizza est placé sur la grille pour le laisser terminer la cuisson. Une pizza grillée a un goût fumé et fonctionne bien avec les légumes d`été. L`huile d`olive et les herbes sont un choix de sauce populaire pour la pizza grillée.

Brique four à pizza est pizza cuite dans un four à briques au feu de bois. Brique four à pizza est aussi appelé style pizza napolitaine. Ce sont des petites pizzas avec une croûte très mince. Habituellement, la pizza napolitaine a très peu de garnitures, car la pizza est cuite en quelques minutes.