Tomate maison et la soupe aux macaronis
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Riz long est un long, grain mince. Les grains minces restent moelleux après que vous les cuisinez. Cela rend le riz long grain idéal pour servir un plat d`accompagnement ou avec des sauces. En général, le riz est un aliment polyvalent. Une marque de riz qui est vendu est le riz à grain long converti de l`oncle Ben. Il est disponible dans les deux variétés blanches et brunes.
Mélanger la quantité de riz, le beurre et l`eau dans un milieu à grande casserole. Le beurre est facultatif et ajoute juste un peu de saveur. Si vous prévoyez de faire deux portions de riz, utilisez un 1/2 tasse de riz, 1 1/3 tasses d`eau et 1 cuillère à café de beurre. Pour quatre portions, utiliser 1 tasse de riz, 2 1/4 tasses d`eau et 2 cuillères à soupe de beurre. Pour six portions, mélanger 1 1/2 tasse de riz, 3 1/3 tasses d`eau et 1 cuillère à soupe de beurre. Pour 12 portions, utiliser 3 tasses de riz, 6 tasses d`eau et 2 cuillères à soupe de beurre.
Faîtes bouillir la mixture. Une fois l`ébullition, réduire le feu à moyen ou moyen-bas.
Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 20 minutes. Gardez-le couvert pendant qu`il est frémissante. Incorporer le riz de temps en temps.
Retirez la casserole du feu. Gardez-le couvert pendant cinq minutes, ou jusqu`à ce que l`eau a été complètement absorbé. Fluff le riz avec une fourchette.
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Début à la fin: 2 heures
Portions: 4
Difficulté: Modéré
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