Comment éplucher une mangue

Peler la mangue quand il est mûr. Les mangues devraient donner un peu lorsque vous appliquez une légère pression sur le côté du fruit avec votre pouce. Il ne devrait pas être ferme, ni devrait-il squish- il devrait simplement bouger un peu. Si ce n`est pas encore mûr, mettez-le sur votre comptoir de cuisine ou dans un sac en papier pour un processus plus rapide maturation.

Couper un côté de la mangue avec un couteau dentelé, en laissant environ deux tiers de la uncut de fruits. La partie que vous avez coupé ressemblera à quelque chose comme un cul-joue, si vous l`avez fait correctement. Mangues ont des centres difficiles et vous éviter de couper cette profonde de cette façon. Trancher le "joue" hors de l`autre côté aussi.

Utilisez le couteau pour couper les morceaux jusqu`à, mais pas à travers la peau. C`est appelé "notation." Note les morceaux horizontalement, puis verticalement. Vous vous retrouverez avec des mini carrés comme vous le faites. Appuyez sur le côté de la peau de la mangue pour inverser la mangue vers le haut.

Prenez le couteau et courir le long de l`intérieur des morceaux de mangue pour enlever la peau des carrés. Poussez les carrés déjà coupés sur le côté.

Retirer la fosse en coupant autour de lui avec le couteau. Enlevez la peau des morceaux qui sont laissés par la même méthode que vous avez fait à l`étape 2. Cette fois, hacher les morceaux en carrés après avoir enlevé la peau.