Comment savoir si les œufs de poulet sont bons à manger lorsqu`ils sont élevés à la maison

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    Testez vos oeufs pour la fraîcheur avant de les manger.

    Les œufs de poule que vous achetez à l`épicerie venir avec une date d`expiration sur l`emballage qui le rend facile pour un consommateur de savoir quand les œufs doivent être utilisés ou mis au rebut. Les gens qui élèvent des poulets de basse-cour pourraient avoir plus de mal évaluer la fraîcheur de leurs œufs de poule. Connaître la fraîcheur vous aide à éviter les maladies d`origine alimentaire possibles. oeufs Fresher meilleur goût aussi. Heureusement, les œufs de poulet ne vont pas mal très rapide, mais il est préférable de tester la fraîcheur des oeufs quand vous n`êtes pas sûr de la date à laquelle elles ont été portées.

    Choses que vous devez

    • Grand-bouche pot de verre
    • Eau froide
    • Crayon

    • Remplir une grande bouche, bocal en verre avec environ six pouces d`eau froide.




    • Réglez l`œuf dans le bocal rempli d`eau et puis regarder l`œuf du côté du pot.

    • Notez l`angle de l`œuf. Un œuf frais sera assis horizontalement sur le fond du pot. Le gros bout d`un œuf d`une semaine âgée augmentera légèrement. Comme les âges d`œufs, la poche d`air agrandit l`intérieur due à l`évaporation. Cela provoque le soulèvement de la grande fin de l`œuf. Plus la poche d`air les plus âgés de l`œuf. Plus l`oeuf le grand final plus haut va augmenter. Une semaine de deux à trois anciens œuf tenir verticalement sur le fond du pot. Le grand final sera en contact avec le fond et la petite extrémité sera dirigée vers le haut. Quand un oeuf flotte, sa fraîcheur a beaucoup diminué.

    • Sentir tous les oeufs flottants et si vous sentez une odeur de soufre comme faute, l`oeuf est pourri. Toss.

    Conseils Avertissements

    • L`eau froide rend les pores dans le contrat de coquille d`oeuf. L`eau froide, il est plus difficile pour les bactéries de pénétrer dans l`œuf alors que ces pores sont contractés.
    • Garder les oeufs dans un réfrigérateur les garde frais plus longtemps, parce que la température froide minimise la croissance bactérienne.
    • Marquez la date de rassemblement sur la coquille de chaque œuf que vous collectez pour aider à garder une trace de fraîcheur. Si vous les réunissez tous les jours, vous saurez qu`ils ont également été posées sur ce jour-là. Utilisez un crayon pour marquer la date.
    • Évitez d`utiliser l`eau chaude pour exécuter ces tests ou la coquille d`oeuf se développer et les pores seront plus enclins à permettre aux bactéries de pénétrer l`ovule.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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