Comment construire une grille d`asado

Instructions

1. Achetez une grande terre cuite pot en terre cuite en forme de V à partir de votre magasin pépinière d`approvisionnement local et trois pieds d`argile pour le pot à siéger à qui le maintenir au sol par quelques pouces pour l`amour de la ventilation. Assurez-vous de choisir un pot à double cerclées en terre cuite italienne pour assurer une longue grille de qualité durable qui ne se fissure pas avec une utilisation fréquente.

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   Achetez deux grilles métalliques circulaires conçues pour une utilisation de barbecue. Un plus grand grill servira de la surface de cuisson réelle et un plus petit grill sera utilisé comme surface pour maintenir le charbon ci-dessous.

3. Alignez l`argile pot pieds régulièrement espacés en forme de triangle juste assez large pour que la base du pot de plante peut reposer sur les pieds. Placez le pot sur le dessus des trois pieds. Les pieds en pot sont utilisés pour garder le pot au large de la terre afin de permettre la circulation de l`air et le feu pour aspirer l`air à travers le trou de drainage.

4. Insérez la grille métallique plus petit à l`intérieur du pot. La taille de la grille doit être légèrement plus grand que le diamètre du fond de l`intérieur du pot de sorte que la grille repose un petit peu au-dessus du fond du pot et non pas à plat contre le fond intérieur.

5. Placez la plus grande grille métallique juste à l`intérieur du haut du pot. La taille de ce gril doit être telle que la grille ne repose pas loin vers le bas à l`intérieur du pot, mais vers le haut plus atteint encore juste au-dessous du bord supérieur ou de la lèvre du pot par quelques pouces.