A Crock Pot est le nom de marque pour une variété de mijoteuses fabriqués par Sunbeam Products. La cuisson lente est un style de cuisine qui a été autour depuis des siècles, mais a gagné en popularité avec les cuisiniers à domicile contemporains en raison de la facilité d`utilisation. Si vous voulez faire cuire dans une mijoteuse sans eau, vous avez de la chance. La plupart des recettes mijoteuse nécessitent une réduction substantielle de l`utilisation du liquide, et beaucoup ne nécessitent pas d`eau du tout.
Choses que vous devez
- Lent recette de cuisson
- Stock
Trouver une recette de cuisson lente qui ne nécessite pas d`eau. Il existe d`innombrables recettes disponibles en ligne, dans les magazines et les livres, surtout ceux destinés pour Crock Pots. Alors que certaines recettes de soupe peuvent appeler à l`eau, beaucoup de ragoûts et de ralentir les recettes de viande cuite ne nécessitent pas d`eau ajoutée à tous les faire cuire dans la mijoteuse.
Ajouter tous les ingrédients nécessaires à votre recette pour la mijoteuse. Ne pas remplir plus de deux tiers plein. Placez les ingrédients qui prennent plus de temps pour cuisiner, tels que la viande ou les légumes-racines, au fond du pot. La place au-dessus de ceux-ci, les ingrédients qui requièrent moins de temps pour cuisiner, tels que les pâtes ou les produits laitiers. Vous ne devez pas ajouter de l`eau ou de liquide parce que la nourriture fait cuire lentement, l`humidité de la nourriture se lèvera sur le couvercle puis retomber vers le bas.
Substitut du poulet, du bœuf, du poisson ou de légumes pour l`eau si vous voulez ajouter de la saveur. Vous pouvez avoir un de ces stocks en main à partir d`un repas précédent ou dans votre garde-manger. Vous pouvez également acheter des actions régulières et low-sodium dans la plupart des épiceries.
Ne pas retirer le couvercle de la mijoteuse. Si vous n`êtes pas cuisson à l`eau ou d`autres liquides, vous voulez vous assurer que l`humidité reste à l`intérieur de la mijoteuse. En enlevant le couvercle, vous pouvez laisser importante fuite d`humidité, ce qui peut causer votre nourriture pour être sec, et peut également réduire la température de la mijoteuse, affectant le temps de cuisson.
