Comment gardez-vous des décorations de givrage?

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    Développé en Angleterre, glaçage royal a été utilisé à l`origine pour les desserts d`occasion spéciale comme les mariages et les baptêmes. Aujourd`hui, la glace royale demeure un décor polyvalent pour les biscuits et les gâteaux. Il est fabriqué à partir de sucre en poudre, les blancs d`eau et d`oeuf ou de la poudre de meringue et sèche lisse et dure. Bien qu`il ne soit pas recommandé pour le glaçage d`un gâteau entier, glaçage royal peut être utilisé pour créer différents types de décorations de givrage, tels que les fleurs et les animaux, quand traité à travers un sac à pâtisserie. Parce que le glaçage royal est fabriqué à partir surtout du sucre, des décorations faites de lui peuvent être conservés indéfiniment si elle est correctement stockée.

    Choses que vous devez

    • Royales décorations de givrage
    • Papier ciré
    • Plaque de cuisson
    • contenant hermétique
    • gâteau
    • Glaçage
    • glaçage royal
    • Biscuits
    • Air sécher vos décorations de givrage royal sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré pendant 24 heures ou jusqu`à ce que complètement sec. Après séchage, les décorations seront difficiles et ont un fini mat. Si vous vivez dans un climat humide, ajouter une cuillère à café supplémentaire de poudre de meringue dans votre recette de glaçage.




    • Placer les décorations de givrage séchées dans un récipient hermétique, comme un bocal en verre ou une boîte de rangement en plastique. Cela permettra d`assurer que les décorations durent indéfiniment ou jusqu`à ce que votre prochain événement spécial.

    • décorations de magasin dans un endroit frais, sec et sombre, comme une armoire ou un placard. Cela aidera à prévenir la décoloration de la couleur de la cerise et de se prémunir contre les dommages causés par l`humidité et de l`humidité.

    • Pour utiliser les décorations sur un gâteau, le gel du gâteau avant d`ajouter les décorations. Si vous utilisez un gâteau congelé, décongeler le gâteau pendant trois à six heures avant glaçage et décorer avec les décorations de givrage conservés.

    • Pour utiliser les décorations sur les cookies, le gel ou la pipe glace royale sur les cookies avant d`ajouter les décorations stockées. Le glaçage ou le glaçage royal agit comme de la colle pour les décorations sur les cookies.

    Conseils & Avertissements

    • Pour stocker royale être glace pour le glaçage ou décorations fraîchement passepoilées, fixer la glace dans un sac à pâtisserie avec un lien torsadé et placer dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu`à deux semaines.
    • Pour des couleurs vives ou sombres, utiliser la couleur des gels alimentaires plutôt que colorant alimentaire liquide.
    • Ne pas utiliser tout produit alimentaire avec de la moisissure ou champignon de plus en plus sur elle.

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