Façons de servir les crêpes

fruits frais - tels que des baies ou des tranches de melon, poire et pomme dispersés - ajouter, un élément rafraîchissant croustillant à votre plat de crêpes. Servir avec un tourbillon de crème fouettée et peut-être une pincée de cannelle. Si vous voulez, vous pouvez faire sauter vos fruits à l`avance, par exemple, donner des tranches de pomme un tirage au sort dans une casserole avec le beurre fondu, le sucre et la cannelle. Vous pouvez aussi aller avec d`autres combinaisons si vous n`avez pas la crème fouettée à portée de main. Pensez à utiliser des tranches de banane avec une pincée de noix grillées, comme les amandes ou les noix grillées. Servir avec du miel au lieu de sirop d`érable pour équilibrer la richesse qui vient de la noix.

Définir une sélection de choix dans de petits bols de laisser les enfants habillent leurs crêpes à déguster. Inclure des options saines, comme des fruits frais, aux côtés de ceux ludiques, comme des vermicelles. Faire des crêpes colorées en ajoutant du colorant alimentaire à votre pâte. Pour vraiment créatif, versez votre pâte dans le moule dans des modèles spéciaux et des formes. Vous pouvez également utiliser des emporte-pièces pour faire des crêpes en forme. A, crêpe rouge en forme de coeur avec des fraises et des paillettes est une crêpe occasion spéciale parfaite.

Pour un élément vraiment décadent à un brunch occasion spéciale ou le petit déjeuner, ajouter une touche de votre liqueur ou de liqueur favorite. L`une des options les plus simples consiste à chauffer le sirop d`érable avec un certain bourbon, en utilisant un rapport de 2 à 1 de sirop de bourbon. Arrosez-le sur vos crêpes, ajoutant pacanes grillées si vous le souhaitez. Pour une option plus crémeuse, mélanger la crème à fouetter, le sirop d`érable et votre liqueur à base de crème préférée, comme la crème irlandaise pour une sauce veloutée. Utiliser un ratio de 2 à 2 à 1 de la crème, le sirop et liqueur, bouillir le mélange jusqu`à ce qu`il épaississe assez pour napper le dos d`une cuillère. Vous pouvez même ajouter une touche de crème irlandaise à votre pâte à crêpes, donnant votre plat un goût encore plus capiteux.

Unconventional comme il peut être, servir des crêpes avec du fromage ou des légumes prend un riff hors de crêpes, mince, pilier de crêpe de la cuisine française. fromages aromatisés forts, tels que le fromage ou Gruyère de chèvre, peuvent être enduits ou saupoudré sur le dessus de crêpes chaudes. Shred fromages à pâte dure de sorte qu`ils fondent plus vite. Ajouter les légumes sautés - tels que les poivrons, les champignons et les oignons - et répands-les sur vos crêpes. Vous pouvez également empiler des crêpes au fromage barbouillé avec des couches de légumes grillés pour un croisement entre un plat de déjeuner et le petit déjeuner.