Le melon amer est également connu comme la courge amère. Il ressemble à un long concombre très bosselée et pousse dans les climats chauds et humides comme l`Amérique du Sud. Le melon amer est élevé dans la plupart des vitamines B et la vitamine C, ainsi que le magnésium, le zinc et le potassium. Le melon amer est faible en calories, et alors qu`il a un goût amer, il peut être ajouté à d`autres aliments et boissons pour éviter l`amertume. Le melon amer est considéré comme une aubaine pour les personnes atteintes de nombreuses maladies, y compris les troubles sanguins et le diabète. Mémorisation melon amer pour le long terme peut être fait avec des éléments faciles à trouver.
Choses que vous devez
- Eau
- Couteau bien aiguisé
- Sel
- sacs de stockage de type Zip
- Ail
- Piment
- Huile d`arachide
- Sauce soja
- Wok
Acheter les plus frais, les melons amers verts plus fermes, lumineuses vous pouvez trouver. Évitez les légumes qui sont doux ou avoir des taches noires dans la peau.
Laver le melon amer sous l`eau froide lorsque vous ramener à la maison. Laisser égoutter jusqu`à ce qu`il n`y ait plus d`eau sur la peau.
Placez les melons amers dans un sac de rangement de type zip et placer dans le bac à légumes de votre réfrigérateur dès qu`ils sont secs.
Couper les melons en deux sur la longueur sur une planche à découper à l`aide d`un couteau bien aiguisé. Saupoudrer les moitiés avec un peu de sel de table et de laisser le melon saigner certains des jus amer.
Rincer les melons sous l`eau froide et séchez. Utilisez le melon brut dans les quatre jours suivant l`achat ou mélanger avec deux gousses d`ail, un piment et sauté dans l`huile d`arachide avec un peu de sauce de soja dans un wok jusqu`à tendreté. Vous pouvez congeler ce pendant un mois dans un contenant hermétique.
