Comment dés poitrines de poulet

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Contenu

  • Cutting raw chicken
  • Couper poulet cuit
  • Conseils & avertissements
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    le poulet en dés peut être utilisé dans plusieurs recettes.

    Dicing poitrine de poulet en cubes est une façon courante de préparer les morceaux de poulet bouchées. Vous pouvez dés le poulet quand il est encore brut ou vous pouvez dés après que vous cuisinez pleinement. La recette de poulet que vous utilisez déterminera si vous devez couper le poulet avant ou après la cuisson. Lorsque vous coupez le poulet cru, il ne sera pas conserver la forme de cubes après avoir terminé la cuisson, alors ne laissez pas vous déranger lorsque votre poulet cuit est pas visuellement parfait.

    Choses que vous devez

    • Savon
    • Filets de poulet
    • Planche à découper
    • Des couteaux

    Cutting Raw Chicken

    • Lavez-vous les mains avant de manipuler la nourriture. Poser la poitrine de poulet sur une planche à découper propre pour le côté lisse tourné vers le haut

    • Choisissez un couteau plat au lieu d`un couteau dentelé-bord. Un couteau à bord plat sera coupé à travers la viande crue sans attraper sur l`une des sections filandreuse de la poitrine de poulet.




    • Coupez le gras sur le côté du poulet. Découpez tout cartilage dans le centre de la poitrine de poulet ainsi.

    • Couper la poitrine de poulet en longueur au centre. Placez une autre coupe sur la gauche et la droite de la coupe centrale. Espacez-les de 1 pouce du centre coupé si la poitrine est assez grand.

    • Créer la largeur des coupes le long de la largeur du poulet espacées de 1 pouce d`intervalle. Commencez par le côté gauche de la poitrine de poulet et se déplacer vers la droite jusqu`à ce que vous dés l`ensemble de la poitrine de poulet.

    Couper Poulet cuit

    • Lavez-vous les mains à l`eau chaude et du savon. Déplacez le poulet cuit sur une planche à découper propre une fois qu`il se refroidit complètement.

    • Couper la poitrine de poulet au centre de la longueur avec un couteau dentelé. couteaux dentelées fonctionnent mieux sur les aliments solides, par opposition à couteaux plats tranchant.

    • Couper une ligne vers la gauche et la droite de la première, espacés de 1 pouce de chaque côté de la première coupe. Effectuer des coupes supplémentaires sur toute la largeur du poulet espacées de 1 pouce de distance les uns des autres.

    Conseils & Avertissements

    • Tirez sur les morceaux de poulet écartées afin d`assurer vous coupez pleinement. Parfois, les pièces restent attachés à des morceaux de peau ou babiche, ce qui peut vous obliger à couper les morceaux de poulet à nouveau pour rompre le lien.
    • Lavez-vous les mains après avoir manipulé le poulet pour éviter la propagation des bactéries.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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