Comment faire un café au lait au caramel

Contenu

Choses que vous devez

L`utilisation d`une machine avec un défroissage wand

Utilisation de la cuisinière pour faire mousser le lait

div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">

A, bonbons riche sucrée à base de sucre chauffé, la saveur de beurre de caramel se prête admirablement à café et est un must-have aromatiser à tout café, en particulier pour les cappuccinos et lattes. Lattes combinent expresso et le lait avec des arômes comme la vanille, le caramel et le chocolat pour produire, boissons au café crémeux chic qui servent à ajouter un peu de saveur à la moyenne de routine de café du matin. L`utilisation d`une machine à café tout-en-un avec une baguette de vapeur ou d`une méthode cuisinière rapide et quelques ingrédients simples, vous pouvez faire ces boissons décadents à la maison pour une fraction du coût de leurs homologues du café.

Choses que vous devez

2 oz. espresso moulu ou café fort
1 oz. sirop de caramel
5 oz. lait moussé
Tasse de café
Cuillère
sirop de caramel supplémentaire pour garnir

Cannelle (facultatif)
Pour réchaud lait:
casserole moyenne
Fouets
5-7 oz Lait

L`utilisation d`une machine avec un défroissage Wand
1
Brasser l`espresso ou le café de votre choix. Si vous ne pouvez pas brasser expresso, vous pouvez utiliser un café gras. Assurez-vous que le café est fort et gras, comme le lait maîtrisera la saveur d`un café plus faible. Verser l`espresso ou de café dans une tasse et ajouter le sirop de caramel.
2
Faire mousser le lait à l`aide de la baguette à la vapeur, tenant le lait à un angle et de laisser la chute de la baguette dans la partie supérieure. baguettes étuvage injectent à la surface du lait où ils la chaleur et de l`aérer, en lui donnant une lumière, la consistance fouettée et produire une couche de mousse sur le dessus du lait. Le lait devrait être aussi froide que possible avant d`être moussé.
3

Ajouter le lait moussé à café et une cuillère la mousse sur le dessus du lait sur le dessus du café. Garnir le latte avec du sirop de caramel ou de cinnammon. Ne pas remuer la latte. Sers immédiatement.

Utilisation de la cuisinière pour faire mousser le lait

1
Versez le lait dans une casserole moyenne. Réglez le brûleur à un milieu à feu moyen-élevé.
2
Incorporer le lait lentement avec le fouet, l`augmentation de la vitesse à laquelle vous remuez le lait devient plus chaud. Laisser les bulles dans le lait. Plus vous fouetter le lait, plus condensé les bulles et ainsi, le frothier le lait va devenir.
3
Augmenter la vitesse à fouetter. Fouetter le lait comme se battre un œuf ou d`utiliser un mélangeur à main électrique pour des résultats plus rapides. L`augmentation de la vitesse provoque la consistance du lait pour changer. Ne pas laisser le lait à ébullition que cela va changer la consistance que vous cherchez - une consistance comme celle de la crème fouettée - ainsi que la ruine de la mousse.
4
Fouetter le lait jusqu`à ce qu`il soit complètement aéré et double de volume. Le lait moussé sera sous la mousse et peut être utilisé de la même manière comme indiqué ci-dessus.