Comment à la vapeur du lait pour lattes

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Choses que vous devez

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Chauffer le lait pour créer une mousse pour une latte café.

lait étuvé change le goût d`un café au lait café. Beaucoup de magasins de café gourmet ajoutent à la vapeur de lait pour leurs boissons. Vous pouvez la vapeur du lait chez vous pour ajouter à vos propres lattes avec une baguette à la vapeur. La baguette à la vapeur va créer la mousse dans le lait, et il sera à la vapeur le lait à la température désirée. Vous pouvez utiliser tout type de lait, mais le lait avec une teneur en matières grasses inférieure ne brûle pas aussi facilement.

Choses que vous devez

pichet en acier inoxydable
baguette de vapeur

thermomètre Frothing
savon à vaisselle doux

Remplir un pichet en acier inoxydable à mi-chemin complet avec du lait froid.
Tourner la buse de vapeur sur et en dehors pour éliminer tout excès de condensation. Placer la tige dans le fond de la cruche.
Clipser un thermomètre à faire mousser le côté du récipient en acier inoxydable. Cela vous permettra de surveiller la température, de sorte que vous n`échauder le lait.
Tourner la buse de vapeur en haut. Placez la baguette profondément dans le lait pour éviter que des bulles d`être produite. Déplacez le lanceur autour d`assurer que tout le lait écumes uniformément. Vous entendrez un bruit de sifflement et remarquez la mousse remonter à la surface du lait.
Déplacez la baguette plus haut sur le lanceur que les chaleurs de lait. Retirer la baguette à la vapeur de la cruche une fois que le lait atteint une température comprise entre 150 et 160 degrés Fahrenheit. Versez le lait cuit à la vapeur dans le café ou expresso.
Nettoyez la buse vapeur avec de l`eau chaude et du savon à vaisselle doux après avoir fini de l`utiliser.