boissons Mocha sont un rêve devenu réalité pour ceux qui aiment le café autant qu`ils aiment le chocolat. Alors que beaucoup de gens pensent que l`ajout d`un peu d`instant mélange de chocolat chaud pour leur café est tout ce qu`ils ont besoin, un vrai moka est beaucoup plus gastronomique.
Infuser un coup d`espresso. Si vous ne possédez pas une machine à expresso, double brew votre café régulier ou utilisez expresso instantané. Ajouter la poudre d`espresso à l`eau chaude et mélangez bien.
Chauffer le lait entier dans une petite casserole sur feu doux, en remuant constamment pour éviter les brûlures. Ajouter quelques cuillères à soupe de chocolat et de la chaleur jusqu`à ce que le lait commence à se développer et le chocolat fondu. Vous pouvez utiliser le chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc.
Mélanger le lait au chocolat chauffé et espresso et remuer. Vous pouvez ajouter des extras à votre café moka, y compris le whisky, crème irlandaise, vanille ou arôme de framboise ou de réveiller votre moka avec une canne de menthe poivrée de sucrerie. Garnissez votre moka à la crème et les pépites de chocolat chantilly et servir.
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