Le pot moka humble a continué à prospérer parmi ceux qui aiment l`espresso, mais ne se soucient pas du coût et de la complexité d`une machine automatisée. Le pot moka se compose d`une chambre panier filtre, chaudière et collection. Pendant le fonctionnement, la pression des forces de vapeur d`eau dans la chaudière à travers le marc de café et dans la chambre de collecte. Vous pouvez utiliser un pot moka sur une cuisinière électrique ou une cuisinière à gaz.
Choses que vous devez
- Eau
- Marc de café
Régler la plage brûleur électrique à un feu moyen-bas. Une chaleur plus faible empêche brûlant la face inférieure du pot moka. Une chaleur plus faible empêche également l`eau de monter trop rapidement à travers les motifs, qui peuvent causer un espresso faible dégustation. Tourner le brûleur avant la préparation du pot moka permet au brûleur de préchauffer.
Dévissez le fond du pot moka à partir du haut. Retirez le panier de filtre de la chaudière.
Remplir la chaudière avec de l`eau fraîche jusqu`à la manette de la vanne. Il peut y avoir une marque relevée dans la chaudière, indiquant le bon levier d`eau. Dans ce cas, remplir la chaudière jusqu`à la marque.
Remplissez le panier de filtre avec des produits frais, café finement moulu. Retirez tous les motifs de la jante du panier de filtre. Ne pas emballer ou tasser les motifs vers le bas.
Fixer la chaudière au dessus du pot moka. Vissez la base serrée pour former un joint efficace.
Réglez le pot moka sur le brûleur de cuisinière électrique et un peu sur le côté afin que la totalité de la base du pot est en contact avec les bobines du brûleur. Placez le pot poignée du brûleur. Ouvrez le couvercle moka pot.
Surveillez expresso commence à faire des bulles dans la chambre de collecte. Cela ne devrait pas prendre plus de cinq minutes. Une fois l`espresso commence en continu dans la chambre de collecte, retirer le pot moka du brûleur de cuisinière électrique et fermer le couvercle.
Donner le pot moka quelques secondes pour terminer le brassage. Le son de café bouillant jusqu`à ne sera plus entendu lorsque le processus est terminé.
