Comment définir et sélectionner les compétences clés

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Glaçage un gâteau est une compétence clé pour un chef pâtissier.

Les compétences sont les compétences et les talents nécessaires pour réaliser avec succès un emploi. compétences de couteaux et préparation de la sauce sont des compétences clés pour un sous-chef. Être capable de casser trois œufs à la fois, même si impressionnante, n`est pas la clé du succès. Glaçage un gâteau est une compétence clé pour un chef pâtissier, tout en sachant comment faire des cygnes sur feuille est pas. La définition des compétences clés repose avec les experts en la matière (PME) dans le domaine et les artistes accomplis (AP), ceux qui font le travail bien.

Choses que vous devez

  • Titre de l`emploi et la description
  • modèle d`entrevue pour la liste des catégories, des tâches et niveau de compétence

Calendrier Interviews

  • Identifier au moins deux PME et deux points d`accès qui aideront à définir les compétences ou les compétences nécessaires pour effectuer le travail. PME dans l`industrie alimentaire pourraient inclure un instructeur dans une école culinaire, le propriétaire d`un restaurant avec succès et un critique gastronomique. chefs qui réussissent, qui pratiquent leur métier seraient APs idéales: ils ont atteint tous les résultats escomptés et maîtrisé le travail, et de savoir ce qu`il faut au jour le jour pour réussir.

  • Trouver une salle de réunion appropriée pour mener vos entretiens et réserver pendant plusieurs semaines afin que vous puissiez être flexible pouvant accueillir des contraintes de temps des personnes interrogées. Vous pouvez libérer tout temps utilisé après vos interviews ont été programmées et confirmées.

  • Inviter les personnes interrogées à participer. Inclure le but de l`entrevue dans l`invitation. Prévoyez au moins deux heures pour des entretiens individuels, et trois à quatre heures pour des entrevues de groupe.




  • Créer un modèle de matrice que vous allez utiliser pendant le processus d`entrevue à la liste des compétences qui seront identifiés par les PME et les points d`accès.

Mener des entrevues

  • Demandez aux personnes interrogées d`identifier les types de tâches impliquées dans le rôle de l`emploi. Pour un chef, cela pourrait inclure la préparation des aliments, le développement de menu, la gestion de la cuisine et des compétences en affaires. Entrez ces informations sous "Catégories" sur votre modèle de matrice.

  • Brainstorm autant de tâches individuelles au sein de chaque catégorie que possible. À ce stade, vous allez pour la quantité, pas la qualité.

  • Identifier toutes les tâches non essentielles et de supprimer ceux de la liste.

  • Identifier le niveau de compétence pour chaque tâche, et de déterminer ce qui est nécessaire pour-niveau d`entrée d`une position intermédiaire et avancé.

  • Retaper la matrice et l`utiliser comme un point de départ pour interviews.You ultérieure ont maintenant une matrice complété la liste des compétences clés pour chaque niveau de compétence, triées par type de tâche. Demandez-lui de valider et de faire des révisions, à commencer par catégories, puis les tâches, puis les niveaux de compétence.

  • Consolider les résultats de toutes les entrevues et soumettre une matrice composite à tous les participants pour examen et approbation.

Conseils & Avertissements

  • Le format de la matrice des tâches de tri par niveau de compétence peut être utile dans la rédaction des évaluations de compétences et les descriptions de poste.
  • Avec les compétences clés identifiées, vous pouvez effectuer des tests de performance pour évaluer la compétence d`une personne dans un rôle de travail, puis de créer un plan de formation personnalisé, ou de compétences, pour combler les lacunes de compétences ou par écrit. Le plan de formation peut également être utilisé dans le cadre d`un examen du rendement pour décrire les étapes pour faire avancer dans un rôle.
  • Cet exercice est un excellent moyen pour un groupe de travail pour identifier ses forces et ses faiblesses et de créer, un plan axé sur des objectifs ciblés pour répondre à un groupe de travail et les buts et objectifs de l`entreprise.
  • Vous trouverez peut-être difficile d`obtenir les PME et les points d`accès à consacrer du temps à participer à l`entrevue. Assurez-vous que vous construisez le temps de plomb supplémentaire dans votre plan de projet pour planifier et mener les entrevues.
  • Lors de la finalisation de vos résultats, vous ne pouvez pas être en mesure de parvenir à un consensus sur certaines tâches ou niveaux de compétence. Si tel est le cas, compter sur l`opinion de la majorité et votre propre jugement, basé sur ce que vous avez appris tout au long des entrevues.

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