Quelles sont les exigences d`un barista?

Il n`y a pas de qualifications pédagogiques spécifiques pour devenir un barista pour la plupart des employeurs, mais un diplôme d`études secondaires est souvent préféré ou requis. Baristas qui cherchent à améliorer leurs compétences peuvent obtenir la formation professionnelle par le biais de programmes de formation des écoles et des cours de certification en ligne de barista. Les programmes de formation enseignent aux élèves les rudiments de la mouture du café et du lait à la vapeur, ainsi que la façon de fonctionner correctement l`équipement professionnel. Certains programmes enseignent également aux élèves comment gérer leur propre boutique de café de spécialité.

Baristas devraient être en mesure de se lever et marcher pendant de longues périodes de temps et doivent être physiquement capable de soulever, pousser et tirer jusqu`à 40 livres. Baristas doivent également utiliser occasionnellement des échelles, des escaliers et des rampes et ils doivent parvenir, tourner et effectuer un travail de précision autour de la zone de bar. Ils doivent avoir une bonne ouïe et la capacité d`écoute, car ils reçoivent des informations détaillées pour les boissons commandes parlées par les clients. Bonne vision de près et de loin est aussi une exigence pour baristas.

Cafés comptent sur un bon service à la clientèle pour conserver les clients fidèles et de réussir dans cette industrie compétitive. Baristas doivent présenter d`excellentes qualités personnelles, y compris une apparence soignée, de bonnes aptitudes à la communication et le maintien d`une assiduité et la ponctualité régulière et cohérente. Baristas doivent agir avec intégrité, honnêteté et doivent être en mesure de maintenir une attitude calme sous la pression, que des cafés sont souvent occupés tout au long de la journée.

Baristas sont responsables du maintien d`un environnement de travail propre qui suit les directives de santé, de sécurité et de l`assainissement pour tous les produits. Baristas sont responsables de faire de bons espresso de qualité et de café boissons, cuisson à la vapeur et faire mousser le lait. D`autres responsabilités incluent l`équipement garder propre et de maintenir un environnement bien rangé pour assurer la qualité globale des produits. baristas expérimentés peuvent avoir besoin de former de nouveaux employés et devraient le faire en renforçant positivement la performance réussie.