Comment utiliser les plantes de menthe
Ajouter facile à cultiver la menthe à votre jardin d`herbes et de profiter de cette herbe savoureuse et polyvalente…
Mint est une épice ancienne avec des racines dans la mythologie grecque. La nymphe Minthe a été poursuivi par Hadès, Dieu des enfers, quand elle a été piétiné par son intérêt pour l`amour Persephone et transformé en l`herbe, nous savons que la menthe. Parfumé et savoureux, la menthe est une plante populaire apprécié à travers le monde et va bien avec un certain nombre de différentes épices.
Mélanger les feuilles de menthe séchées avec séchées piments à des plats méditerranéens de saveur. L`arrière-goût frais de la menthe contre-équilibre le spiciness du chili, ajoutant de la profondeur à marinades pour la viande ou du poisson, ou d`une vinaigrette savoureuse-douce. Selon le site Recettes, les anciens Assyriens utilisé la menthe dans les rituels pour leur feu de Dieu, ayant déjà découvert les effets de refroidissement de l`herbe à la menthe.
Ajouter la menthe au basilic et l`origan pour une nouvelle torsion sur des plats italiens ou grecs. Mint combine bien avec les deux lorsqu`il est ajouté à des sauces à salade. Mélanger les trois épices avec une touche de sel et le poivre, le vinaigre balsamique et d`huile d`olive et verser sur la salade de roquette aux tomates séchées et fromage feta. La finale de refroidissement de la menthe rend cette salade d`été parfait.
Faire une limonade faite maison rafraîchissante avec de l`eau glacée, de citron ou de jus de lime et de menthe. Alternativement, mélanger fraîchement infusé le thé noir, une touche de citron ou de lime et de menthe pour un thé glacé rafraîchissant. Ajouter le sucre ou le miel au goût. Cette boisson rafraîchissante est très populaire à travers le Moyen-Orient et est une alternative délicieuse pour stocker-acheté les thés glacés ou limonades sucrées artificiellement. combiner également citron et la menthe dans les marinades pour poissons ou de crevettes.
Cette combinaison est inhabituelle, mais délicieux. Ajouter une pincée de menthe chocolat chaud pour boire un verre candy cane inspiration hiver. Vous pouvez également utiliser une canne de bonbon réelle comme un agitateur pour le cacao chaud. Mélanger Creme de Menthe (liqueur de menthe) dans le glaçage d`un gâteau au chocolat. Décorez avec des morceaux de sucre de canne et des vermicelles de chocolat. Le chocolat noir bénéficie particulièrement de la douceur un peu frais de la menthe.
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