De tous les emplois de cuisson sur un restaurant&# X2019 de ligne chaude, celle du gril cuisinier est très recherché pour la position de tête qu`il offre et le prestige qui vient avec la préparation de l`entr&# XE9-e. Avec la popularité croissante des aliments grillés dans le cadre d`un régime alimentaire sain avec saveur robuste, un grill cuisinier de talent peut trouver un emploi facilement.
Étudier dans une école d`arts culinaires mettant l`accent sur le travail de grill. Alors que certaines positions de la grille d`entrée de gamme dans les restaurants fast-food former leurs propres cuisiniers de gril, si vous voulez travailler dans l`industrie de la gastronomie, la certification de la ligne chaude est nécessaire.
Travailler votre chemin vers le haut. Si vous ne&# X2019-t ont le degré mais vous&# X2019-ve travaillé sur la ligne chaude à d`autres restaurants, vous avez une longueur d`avance pour postuler à un poste de niveau supérieur.
Développer vos compétences organisationnelles et la capacité de multi-tâche. Lorsque la base de clientèle est grande, vous aurez de nombreuses commandes de table d`attente et vous devez être en mesure de préparer tous dans l`ordre afin de synchroniser avec les plats d`accompagnement en cours de préparation dans d`autres parties de la cuisine.
Développez votre répertoire de cuisson en ajoutant d`autres types d`aliments, tels que des pizzas, des pains et des fruits. aliments traditionnels, une fois préparés dans des fours ou sur la cuisinière, se déplacent vers le gril à prêter saveur et appel au menu du restaurant.
Soumettez votre CV à la cuisine de votre choix, même si elles ne sont pas actuellement la publicité pour un cuisinier de gril. Dans l`industrie des services alimentaires, le talent est tout. Inscrivez votre expérience et vos spécialités. Détail de votre force organisationnelle. Un employeur potentiel veut savoir que vous pouvez faire cuire deux steaks sur la même grille avec l`espadon, la préparation de chaque à un niveau de cuisson différents et ayant tous prêts à servir en même temps.
Réseau pour trouver les meilleurs emplois qui ne font jamais à les petites annonces. Assistez à des spectacles de cuisine régionale ou nationale, organisée par la Fédération culinaire américaine ou la National Restaurant Association et passer du temps à discuter avec les représentants de la cabine.
Utilisez l`organisation des anciens de votre école d`arts culinaires pour contacter les autres quand vous&# X2019-re la recherche d`un nouveau poste. Comme l`industrie des services alimentaires se développe et le client exige un niveau de cuisson supérieur, la nécessité d`une grille de qualité cuisine augmente. Si vous connaissez votre barbecue, vos services seront en demande.
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