Sécurité des équipements de cuisine

Des précautions doivent être prises lors de l`utilisation d`un poêle à cause de la chaleur intense, il peut produire, à la fois sur la table de cuisson et à l`intérieur du four. pots de match et des casseroles à la taille du brûleur et tournez les poignées loin de vous en cours d`utilisation.

Lorsque la friture des aliments, utiliser uniquement autant de pétrole que vous avez besoin de submerger complètement l`élément étant frit, et de laisser beaucoup de place pour la nourriture qui est en cours de cuisson de sorte que le déplacement provoqué par l`ajout des aliments ne provoque pas l`huile de déborder la haut du pot. Soyez très prudent lors de l`ajout d`aliments congelés à l`huile chaude - leurs cristaux de glace peuvent provoquer un bouillonnement violent dans l`huile chaude, et pourraient aboutir à déverser de l`huile sous le brûleur, ce qui pourrait causer un feu de graisse.

Vent de la fumée et la cuisson vapeur à travers la hotte, et assurez-vous d`enlever son filtre et le laver régulièrement pour réduire l`accumulation de graisse, ce qui peut prendre feu.

Ne pas utiliser un porte-pot ou plat chiffon humide pour enlever les articles du four - ce comportement thermique instantanément et peut provoquer des brûlures de vapeur graves. Regarder grilloir aliments avec soin afin qu`ils ne brûlent pas ou fait irruption dans la flamme de leur proximité avec la source de chaleur intense. Nettoyer les déversements dans le four dès qu`il est cool. Retirer les aliments du four avec soin pour éviter de renverser des aliments chauds.

Les petits appareils tels que les micro-ondes, robots culinaires, mélangeurs, grille-pain, fours grille-pain et cafetières devraient avoir des cordons courts. Toujours brancher ces appareils dans près d`une prise plutôt que de les connecter à une rallonge. Respectez tous les avertissements du fabricant.

Assurez-vous de débrancher un pot de café lorsque vous avez terminé la consommer pour la journée - le café laissé sur un brûleur se transforme en un résidu très épais dans le fond de la verseuse. Ne jamais réutiliser une carafe après cela est arrivé - la carafe pourrait briser la prochaine fois que le pot est plein, ce qui provoque des brûlures ou des coupures.

Vérifiez pour assurer des plaques ou des conteneurs que vous placez dans le four micro-ondes micro-ondes. Lors du chauffage des liquides dans le four micro-ondes, les récupérer très soigneusement et de les mélanger avec un ustensile à long manche pour être sûr qu`aucun bouillonnant se produira. Percez des trous dans les pommes de terre avant microwaving leur permettre à la vapeur de escape- ne pas faire cela peut entraîner une pomme de terre a explosé et une vilaine brûlure.

couteaux tranchants sont en fait moins dangereux que les ternes, car un couteau bien aiguisé se glisser dans la viande ou de légumes que vous hachez, mais vous serez tentés de forcer un couteau émoussé pour accomplir la même tâche - maintiennent les couteaux aiguisés.

Faites correspondre le couteau à la corvée: utiliser un couteau à éplucher pour éplucher les peaux de fruits et légumes, un couteau de petite chef pour couper en dés et hacher, et un couteau à pain pour le sciage des tranches de pain. Ne jamais tenir un couteau par la lame et toujours la main un couteau à d`autres en tournant la poignée vers eux.

Ne pas placer les couteaux dans un évier rempli d`eau savonneuse où ils ne peuvent pas être vus. Utilisez un chariot de couteau ou de bloquer pour stocker Couteaux- forte leur permettant de se trouvent en vrac dans un tiroir peut provoquer des coupures lorsque vous repoussez votre main dedans.

Maintenir deux planches à découper distinctes: l`une pour les viandes et l`autre pour les fruits et légumes. jus de viande peuvent contenir des bactéries qui peuvent contaminer d`autres aliments si vous coupez la viande sur la même carte où vous préparez des salades. jus de viande peuvent également être absorbés dans les planches à découper en bois - envisager d`utiliser des planches à découper en plastique pour les viandes et les désinfecter avec une cuillère à soupe d`eau de javel dans un gallon d`eau périodiquement ou les exécuter à travers le lave-vaisselle.

Désinfectez les comptoirs et les éviers régulièrement, surtout après les viandes crues ont été en contact avec eux. Assurez-vous d`essuyer les éclaboussures de jus de viande dans le réfrigérateur pour éviter la contamination des autres aliments.