Pourquoi mon fromage ne se moisis dans le réfrigérateur?

les spores de moisissures microscopiques sont constamment flottent dans l`air intérieur et à l`extérieur de votre maison - même dans le réfrigérateur. Ces spores de moisissures commencent à se reproduire et former des taches de moisissure visibles quand ils débarquent sur un article qui a la matière organique et de l`humidité. Cheese a ces deux et est une cible de choix pour la croissance de moisissures. Ainsi, tout le fromage qui est exposé à l`air pendant une longue période de temps est sensible à la croissance des moisissures. Prévenir en stockant le fromage dans un sac refermable ou dans un contenant hermétique.

Cheese moisissure si elle est dans un environnement humide, parce que la moisissure se développe dans les zones qui ont beaucoup d`humidité. Si votre réfrigérateur a des flaques d`eau en elle, il pourrait également contenir des spores de moisissure qui finira par trouver leur chemin vers le fromage. Gardez le réfrigérateur à sec, et de ne jamais stocker votre fromage dans le tiroir humide conçu pour stocker des légumes. Au lieu de cela, bien envelopper le fromage avec une pellicule de plastique et le placer dans un sac zip haut. Placer le fromage sur une étagère dans votre réfrigérateur.

La plupart des moisissures qui se développe sur le fromage est inoffensif. Si le fromage n`a pas vieilli d`encourager la croissance de moisissures comestibles et si le moule est pas comestible, il suffit de le couper avec un couteau. Couper un pouce autour de la tache de moule et faire attention à ne pas toucher le couteau dans le moule. Si vous le faites, vous pouvez mettre plus les spores de moisissure sur le fromage quand vous allez faire une deuxième coupe. Ne pas essayer d`enlever les moisissures de fromages à pâte molle comme vous ne serez pas en mesure d`éliminer la totalité de la contamination. Jeter, fromages moisis mous loin.

Certains fabricants de fromage encouragent certains types de moisissures de se développer sur leurs fromages. fromage moisi populaire comprend brie, Roquefort et gorgonzola. Les fromagers utilisent moule sûr de faire ces fromages, que vous pouvez manger à moins que vous êtes allergique à la moisissure. moule Unsafe peut également se développer sur ces fromages, cependant. Si vous remarquez la moisissure qui se distingue ou qui a tout juste commencé à se développer sur le fromage, le couper et de le jeter.