Est-ce que cela affecte le temps si je mets deux plateaux à biscuits dans le four en même temps?

De nombreux experts suggèrent que la cuisson d`une plaque à biscuits à un moment est idéal. Cela permet même la circulation de la chaleur autour de la feuille, en veillant à ce que chaque cookie sera brunie la bonne quantité. Elle permet également de plaque à biscuits à être placé au centre du four, de sorte qu`il ne soit pas trop près ou trop loin de l`élément chauffant.

Si le temps est de l`essence, il est certainement possible de faire deux plateaux de biscuits à la fois. Contrairement à un micro-ondes, mettre plus de nourriture dans un four ne prend pas plus de temps pour cuisiner. Toutefois, étant donné la chaleur dans un four vient d`une seule source, les zones du four peuvent cuire de façon inégale. Lors de la cuisson de deux feuilles à la fois, vous devez les faire pivoter - à la fois avant vers l`arrière et les étagères de commutation - à mi-chemin à travers le temps de cuisson.

Le bicarbonate de deux plateaux de biscuits à la fois est assez standard, mais si votre four possède un espace pour plus, trois ou quatre peut être utilisé. Fours industriels ont souvent cinq ou six racks. Mettre quatre plateaux de biscuits dans un four ne sera toujours pas affecter le temps de cuisson, mais les plateaux peut encore avoir besoin d`être tourné, même pour le brunissement.

Le temps de cuisson de vos biscuits sera le même si vous faites cuire un plateau ou quatre plateaux - en supposant que votre four est assez grand pour les manipuler. Les grilles doivent être régulièrement espacées et au moins plusieurs pouces de l`élément chauffant. Plus important encore, connaître votre four. Après avoir utilisé plusieurs fois, vous permettra de mieux savoir comment les choses cuire et quelles zones du four sont plus chaudes.