Les avantages et les inconvénients de steamers

Steamers comptent sur une petite quantité d`eau pour cuire les aliments. Cela permet à des aliments cuits à la vapeur pour conserver plus de leurs vitamines et autres nutriments. joint Steamers dans les nutriments au lieu de leur permettre d`échapper dans une casserole d`eau bouillante ou se dépouillé par la friture ou la cuisson.

Steamers peuvent prendre plus de temps pour cuire le riz par rapport aux méthodes conventionnelles telles que le riz bouillante pour cuire. Par exemple, pendant la cuisson du riz brun dans un steamer maintient la vitamine B-1 contenu, il peut prendre une heure ou plus pour cuisiner. L`inconvénient dans le temps de cuisson du riz (que ce soit brun ou blanc) est la raison pour laquelle de nombreux cuisiniers asiatiques utilisent une combinaison rice-cooker / vapeur d`une manière similaire à la façon dont les cuisiniers aux Etats-Unis utilisent une mijoteuse. Si vous avez un bateau à vapeur électrique avec une minuterie programmable, vous pouvez mettre votre riz avant d`aller travailler, suivre les paramètres spécifiques à votre modèle, et retourner à la maison du travail avec un bateau plein de riz qui est cuit à la perfection.

Légumes vapeur maintiennent plus de leur couleur naturelle et la saveur. Etuve est aussi proche que vous pouvez obtenir à un goût de légumes crus et de la saveur à la cuisson. En apprenant à apprécier le goût pur pur de légumes cuits à la vapeur, les convives peuvent construire une préférence. Le nouvel amour d`une saveur pure peut même les inciter à réduire leur utilisation et l`apport de sels, huiles et autres additifs.

Un "escroquerie" à la vapeur de cuisson est qu`il est ne fonctionne pas pour les viandes comme le bœuf, le porc et l`agneau comme il le fait pour le poisson et la volaille. En effet, le niveau d`un bateau à vapeur de chaleur ne suffit pas à les faire cuire le boeuf, le porc et l`agneau. légumes Porous comme les champignons, l`aubergine et le squash peut aussi être un problème si vous les cuire, car ils contiennent beaucoup d`eau et peuvent devenir un peu détrempé dans la texture.

Il existe de nombreux modèles à vapeur pour cuire un repas entier. Ils ont un à trois rangées de paniers ou des conteneurs qui empilent les uns sur les autres, afin que vous puissiez mettre votre poisson ou de volaille dans un seul niveau, le brocoli dans un deuxième niveau et les pâtes dans un troisième niveau. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de temps et de stade, les types d`aliments de façon appropriée afin de ne pas trop cuire ou undercook. cette efficacité "Pro" élimine la nécessité de multiples pots et des casseroles, réduit votre consommation d`énergie et raccourcit votre nettoyage et la vaisselle après les repas.