Comment sélectionner les framboises

Instructions

1. Recherchez les framboises qui sont de couleur vive, si elles sont les variétés rouges, noires ou dorées. Assurez-vous qu`il n`y a pas colorant blanc restant dans la chair, ce qui peut indiquer qu`ils ont été cueillis avant qu`ils étaient mûrs.

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   Sélectionnez les baies qui sont dodus et ferme, sans taches visibles. Les coques ne doivent pas être attachés, framboises fraîches libèrent de la coque quand ils sont cueillis à maturité adéquate.

3. Opter pour les framboises qui ont pas d`humidité notable dans le récipient, ce qui peut provoquer le moulage prématuré. Stockage des baies humides les fera gâter plus rapidement, afin d`attendre de les laver jusqu`à ce que juste avant l`utilisation.

4. Vérifiez le fond des récipients en plastique transparent pour les framboises qui pourraient contenir des moisissures ou les imperfections. Le récipient doit être peu profonde et les baies emballés lâche de sorte qu`ils ne sont pas brisées.

5. Choisissez des contenants qui ne possèdent pas toute coloration visible à l`intérieur, ce qui peut indiqué que certains des baies ont des taches ou des ecchymoses.

6. Magasinez pour les framboises un à deux jours avant que vous prévoyez d`utiliser ou de les congeler. Ils se gâtent rapidement et peuvent dépasser leur condition première au bout de quelques jours.