Des idées pour un dîner et un déjeuner buffet

Cette nourriture piquante doigt est une variante de la charcuterie déjeuner buffet de viande de base. Espagnol jamon serrano est comparable à prosciutto et il ajoute salure à la chaleur, les dates qui sont roulées à l`intérieur de la viande en tranches minces dénoyautées. Emballez l`intérieur de chaque jour avec 1 c. de fromage de chèvre et envelopper la date farcie avec une feuille de basilic et une tranche de jamon serrano. Utilisez un cure-dent pour tenir les enveloppements ensemble. Ce plat est mieux servi chaud, donc attendre un peu avant le déjeuner pour griller le serrano jamon.

Mini sandwiches sont un plaisir pour la foule de buffet qui vous fournir l`occasion de mélanger favoris (fond de pâté et fromage grillé) avec le prix légèrement plus aventureux comme un pesto provolone mini-sandwich. Pour thé déjeuners de temps, sandwiches au concombre sont idéales, et de les préparer à la moutarde épicée, échalote hachée sel et le poivre peuvent ajouter de la saveur à ce favori traditionnel.

Ce plat est un élément de buffet sain pour le cœur idéal si vous hébergez 15 personnes ou moins. Le plat de poivron rouge rôti est idéal pour des événements où vous avez le temps de préparation supplémentaire, car il est mieux servi lorsque vous griller les poivrons et les choux-fleurs d`un jour à l`avance et mélanger avec la vinaigrette avant réfrigération pendant la nuit. Égoutter et rincer les câpres avant de les hacher, puis fouetter les câpres hachées dans la vinaigrette. Ce plat est mieux servi à la température ambiante.