Comment concevoir un menu petit-déjeuner restaurant
La planification d`un menu du petit déjeuner nécessite une planification et des connaissances sur ce que vous pensez…
Rien ne guérit un penchant pour la cuisine maison tout à fait comme une assiette pleine de nourriture à manger. Adaptez votre dîner menu pour inclure les favoris locaux ou régionaux aux côtés d`une sélection d`agrafes américaines comme des hamburgers, des frites, des milk-shakes et pies- l`astuce est de ne pas trop emporter quand conceptualiser votre menu. Modifier votre liste finale des articles pour assurer ciblés, des plats bien exécutés à travers le conseil d`administration.
Diners servent fréquemment le petit déjeuner toute la journée, qui fait partie de leur charme globale et d`appel. Pour les plats principaux petit-section, offrir des options comme des omelettes au fromage et moelleux pain français, des gaufres belges ou des crêpes. Ces plateaux devraient venir accompagné d`un choix d`articles comme des saucisses, du bacon, des fruits frais, du pain grillé ou des frites maison. D`autres options incluent une sélection de sandwichs pour le déjeuner, ainsi que des œufs cuits une variété de façons. Pour un repas plus léger, inclure des éléments comme le pamplemousse frais, céréales chaudes ou froides, et une sélection de bagels et fromage à la crème ou petites viennoiseries.
Sandwiches sont essentiels à un menu de dîner réussi. Offrez un hamburger classique, puis permettent aux clients de personnaliser un hamburger simple avec une variété de garnitures. Fournir des options standard comme bacon, champignons et fromage américain, ainsi que des garnitures de burger moins courantes, y compris l`avocat, fromage bleu ou de la salsa. D`autres sélections sandwich pourraient inclure les favoris américains comme tirée de porc barbecue, Philly steaks de fromage, Reubens et Monte Cristos. Pour vos clients végétariens, fournir des options sans viande sandwich comme grillés au fromage ou les burgers végétariens. Servir chaque sandwich avec un côté de chips ou des frites, et permettent aux clients de substituer d`autres articles à un coût supplémentaire.
L`une des principales raisons pour lesquelles les gens convives fréquentes est la nourriture de confort nostalgique. Créer un repas cuisiné à la maison satisfaisante avec des classiques comme copieux pain de viande, spaghetti ou un steak frit pays. Créer une liste de plats d`accompagnement pour accompagner les principaux éléments de votre menu du dîner. Pour tenir compte des clients végétariens, offrir quelques sélections meatless comme une lasagne végétarienne. Certaines parties à envisager de servir comprennent des agrafes frits comme les frites, rondelles d`oignon et hush puppies, ainsi que d`autres aliments nostalgiques comme le macaroni au fromage ou les pommes de terre en purée. Pour la santé-conscient, inclure des repas légers comme un jardin ou une salade de fruits, de légumes cuits à la vapeur ou une pomme de terre cuite au four.
Encouragez vos clients à économiser de la place pour le dessert et finir le repas sur une note sucrée avec une liste de friandises tentantes. Pensez tartes maison, des gâteaux et des glaces à la crème glacée pour conduire à la maison le facteur de nostalgie. Pour la fraîcheur, essayez de donner à chaque élément que vous faites cuire une durée de vie d`un jour seulement. Offrez des plats du jour, avec quelques friandises permanentes de marque. Choisissez des produits de boulangerie classiques américains comme la tarte aux pommes, gâteau au chocolat et des brownies gluants. Servir ces côtés boules de vanille ou de crème glacée au chocolat. Pour arroser les desserts maison, offrir des boissons nostalgiques comme les crèmes d`œufs, flotteurs root beer, malts et secoue.
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