Comment adoucir tortillas

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    Rouler et servir vos tortillas encore chaud.

    Tortillas sont un aliment de base durable de la cuisine centrale et Amérique du Sud. Conquistadors premier documenté ce flatbread à base de maïs au cours des années 1400.. Aujourd`hui, les cultures à travers les Amériques et l`Europe utilisent la tortilla dans les plats traditionnels et modernes. Un bien fait, tortilla ramolli devrait solidement envelopper les garnitures dans le centre sans déchirer. Vous devez adoucir immédiatement votre tortilla avant de servir pour atteindre cette force et la flexibilité. Vous pouvez réchauffer une tortilla de différentes manières, en fonction de votre calendrier et des ingrédients disponibles.

    Choses que vous devez

    • Poêlon
    • 1 cuillère à soupe. huile de cuisson
    • écran Splatter
    • Pinces
    • Serviettes en papier
    • 1 cuillère à soupe. beurre
    • Assiettes en papier
    • Micro onde
    • Tinfoil

    Micro onde

    • Réchauffez vos tortillas rapidement au micro-ondes avec ces étapes. Étaler 1 c. de beurre sur une serviette en papier.




    • Enveloppez huit à 10 tortillas dans la serviette en papier beurré. Le beurre ramollir et humidifier les tortillas comme ils micro-ondes.

    • Placer les tortillas enveloppées sur une plaque de papier et les micro-ondes pendant 20 à 30 secondes. Déballer les tortillas et servir immédiatement.

    Cuisinière

    • Chauffer 1 c. d`huile de cuisson dans une poêle ou une poêle jusqu`à ce que de petites bulles apparaissent sur le fond. Couvrez la casserole avec un écran d`éclaboussure de sécurité pour garder l`huile de brûler vos mains.

    • Placez chaque tortilla dans la poêle d`huile de cuisson pendant 15 à 20 secondes. Tournez la tortilla avec des pinces et répétez le processus de friture de l`autre côté. Huile adoucit les tortillas tout en fournissant la saveur et de l`humidité.

    • Transfert chaque tortilla chaude du poêle à une serviette en papier pendant 10 secondes pour éliminer tout excès d`huile. Retourner la tortilla de l`autre côté pendant 10 secondes. Stockez vos tortillas dans un plat ou tinfoil emballage couvert de préserver la douceur humide avant de servir.

    Conseils & Avertissements

    • Utilisez un aérosol de cuisson antiadhésif comme un substitut sain pour l`huile de cuisson ou de beurre. Vous pouvez également utiliser l`eau au lieu du beurre pour humidifier les tortillas dans la méthode de micro-ondes.
    • L`huile de cuisson chauffe rapidement et peut causer des brûlures graves sans sécurité adéquate. Toujours utiliser un écran de sécurité et ne permettent pas de jeunes enfants pour aider à retourner les tortillas.
    Nourriture boisson / World & cuisine régionale / Nourriture mexicaine

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