Black eyed peas peuvent être tout aussi délicieux sans viande car ils sont avec de la viande si elle est préparée avec les ingrédients corrects.
Verser un sac de black eyed peas dans une casserole avec de l`eau tiède du robinet assez pour couvrir les black eyed peas.
Placez le dessus de la casserole les petits pois afin qu`ils vont gonfler pendant 1 heure.
Ajouter la quantité désirée d`assaisonnement (poivre, sel, assaisonnement sel de Lawry, le miel, les bits imitation de bacon, les oignons, la margarine, le bicarbonate de soude) après black eyed peas sont gonflés.
Cuire black eyed peas sur feu doux pendant 2 heures, et placez le haut retour sur le pot.
Collez une fourchette dans les black eyed peas pour vous assurer qu`ils sont doux. Si elles sont cuites complètement, ils devraient facilement écraser vos doigts ou sur la fourche si aplatie.
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