Décapage bologne non seulement augmente sa durée de vie, mais le processus de décapage introduit également de nouvelles saveurs et de textures. Vous pouvez acheter bologne marinés chez certains détaillants, ou vous pouvez le faire à domicile cependant, maison bologne marinés a une durée de vie plus courte, que les versions commerciales sont mis en conserve dans des conditions strictement contrôlées. Mangez maison bologne marinés dans quelques semaines et les dates d`expiration garde imprimées sur les produits commerciaux.
Durée de vie de Pickled Bologne
Recommandations varient, mais maison bologne marinés se trouve généralement pendant quelques jours jusqu`à une semaine avant la consommation de telle sorte que le liquide de décapage a amplement le temps d`infuser dans le bologne, conférant de nouvelles saveurs et attendrir la viande. Homemade bologne marinés doit être consommé dans les trois semaines, et il peut être stocké réfrigéré - ou non. Si vous stockez à la température ambiante, choisissez un endroit frais, sombre et sec où les températures sont en 60 à 70 degrés Fahrenheit gamme. Des facteurs tels que l`exposition à des températures supérieures à 85 degrés, une exposition excessive à la lumière et la contamination peuvent raccourcir la durée de vie, donc rechercher des signes de détérioration tels que les mauvaises odeurs ou la moisissure autour du couvercle avant de consommer bologne marinés presque la marque de trois semaines. produite commercialement bologne marinés a une date de péremption indiquée sur l`étiquette, mais ils sont généralement mieux consommé dans les trois à quatre mois.
