Gâteau aux carottes avec du fromage à la crème glaçage est une combinaison classique de sucré et épicé. gâteaux aux carottes ont une longue histoire qui peut revenir à l`époque médiévale. Mais attention - en dépit de toutes les carottes, une portion de ce gâteau comprend aussi beaucoup de gras et de calories.
Faire le glaçage au fromage à la crème. Battre le fromage à la crème et le beurre jusqu`à consistance lisse. Incorporer la vanille. Tamiser le sucre en poudre. Peu à peu, battre ensemble le sucre en poudre dans le mélange. Mettre de côté.
Préchauffer le four à 350 degrés F. Tamiser ensemble le sucre, la farine, la soude, le sel et la cannelle. Incorporer l`huile. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.
Ajouter les carottes, les noix et la vanille, mélanger soigneusement. Verser dans un 13 pouces farinée et graissé de 9 pouces par moule à gâteau de 2 pouces. Cuire au four pendant 30 minutes. Refroidir dans le moule. Étendre le fromage à la crème glaçage.
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