Comment faire le gâteau de noix de coco

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés et légèrement le beurre et la farine deux moules à gâteaux ronds.

2. Fouetter le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la farine et le sel dans un bol moyen.

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   Utilisez un mélangeur électrique, battre le sucre, la crème de noix de coco et le beurre dans un grand bol à mélanger. Continuer à mélanger jusqu`à ce qu`il soit mousseux. Ajouter l`extrait de vanille pure et les jaunes d`œufs. Tournez le mélangeur doux et ajouter le babeurre et les ingrédients secs, mélanger jusqu`à consistance homogène.

4. Assurez-vous que les batteurs sont propres et secs, et dans un autre bol, battre les blancs d`oeufs jusqu`à ce qu`ils soient rigides. Plier les blancs d`œufs dans la pâte à gâteau.

5. Diviser la pâte également entre les deux casseroles et faire cuire les gâteaux de noix de coco jusqu`à ce qu`un cure-dent en ressorte propre, environ 45 minutes.

6. Refroidir les gâteaux de noix de coco sur des étagères pendant 10 minutes, puis exécutez un couteau de table sur les côtés de la casserole pour les détacher. Inversez les casseroles sur des grilles et laisser les couches refroidir.

7. Mettez une couche sur une plaque et la crème de glaçage au fromage à tartiner et une pincée de noix de coco râpée sur le dessus. Placez la deuxième couche sur le dessus de la première, et le gel tout le gâteau au fromage à la crème glaçage. Saupoudrer de noix de coco sur le glaçage, en appuyant légèrement afin qu`il adhère à la glaçage.