Comment conserver la divinité des bonbons

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Gardez la divinité frais dans des sacs de stockage étanches à l`air ou des conteneurs.

Pillowy bonbons divinité douce doit fondre dans la bouche comme de petits nuages ​​d`air, mais un mauvais entreposage rend sec et fade - un cri loin de divin. Un cousin proche de la guimauve et nougats, bonbons divinité est faite en fouettant un mélange chaud de sucre et de sirop de maïs dans la meringue jusqu`à ce qu`elle devienne rigide. Cette confection de vacances populaire est souvent faite avec les noix de pécan et noix amandes mélangés ou pressés dans le top.

Temps de séchage

  • Exposition à l`air d`un manque de stockage ou d`entreposage inadéquat rend la divinité des bonbons indésirablement sèche et friable, mais nécessite une divinité brève période de séchage avant stockage. Après la diffusion de la divinité fouettée dans une casserole ou de faire tomber en forme sur une cire bacs à papier doublé, laissez les bonbons à découvert pendant environ 12 heures ou toute la nuit. Le bonbon fini doit être sèche au toucher à l`extérieur, mais la lumière et à l`intérieur doux.

Stockage à court terme




  • Malgré la présence des blancs d`oeuf dans la meringue, la chaleur du sirop de sucre supprime la le danger de la teneur en oeuf gâterie. Cela signifie la divinité candy reste fraîche même à la température ambiante pendant 10 à 14 jours. stockage de réfrigérateur est également acceptable, mais pas nécessaire, et crée la risque de condensation qui rend les bonbons gluante. Pour stocker les bonbons de la divinité, la ligne d`un conteneur de stockage étanche à l`air avec du papier ciré. Remplissez le récipient avec les bonbons de la divinité, en plaçant un morceau de papier ciré entre chaque couche. Vous pouvez également stocker dans des sacs de stockage de fermeture à glissière en plastique ou envelopper solidement dans du papier ciré - la doublure de papier de cire empêche la forme d`humidité échapper.

Congélateur Stockage

  • Magasin divinité bonbons dans le congélateur pour le stockage au-delà de deux semaines. Avec un emballage approprié, divinité reste fraîche dans le congélateur pendant jusqu`à un an. Cette commodité vous permet de faire des bonbons bien à l`avance, un avantage particulier si vous faites plusieurs différents types de bonbons autour des vacances. Choisissez des contenants ou des sacs approuvés pour le stockage de congélateur avec une bonne rétention de l`humidité de la vapeur capacité à prévenir les brûlures de congélation. Tout comme avec la température ambiante et de stockage du réfrigérateur, la ligne du conteneur et des couches séparées avec du papier ciré. Retirez le couvercle et mettre le récipient à la température ambiante pendant environ 1 heure à décongeler avant de manger.

emballage cadeau

  • Divinity candy est le plus populaire autour des vacances, souvent faites dans de grands lots de cadeaux ainsi que fudge, truffes et caramels. Un stockage adéquat est tout aussi important en donnant la divinité comme cadeaux afin que le destinataire puisse jouir de frais, des bonbons savoureux. Cela ne signifie pas que vous devez utiliser les contenants alimentaires en plastique peu attrayants à la place du joli emballage. Cellophane traiter les sacs fonctionnent parfaitement pour stocker la divinité aussi longtemps que vous serrez à air supplémentaire et de vérifier soigneusement les trous dans le plastique. Tins font des cadeaux de bonbons très spécial, mais ne sont pas des récipients étanches à l`air. Ligne de l`étain avec du papier ciré, assez en utilisant pour compléter couvrir les bonbons avec l`excès après le remplissage des boîtes de conserve.

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