Comment stocker de la nourriture pour la survie à long terme

Planification

1. Localisez votre garde-manger à long terme d`urgence dans un endroit frais et sombre, sec. Les sous-sols sont d`excellents choix, de même que de grands placards et garages.

2. Mesurer et noter la taille exacte de votre espace de stockage. Avant de pouvoir décider de ce qu`il faut stocker, vous devez être réaliste et de déterminer exactement combien d`espace physique que vous avez à consacrer à la conservation des aliments.

3. Mise en page de l`espace pour l`accès. Plan d`où vous mettez les grands magasins de l`eau, où vous stockez des boîtes, et où vous allez stocker des boîtes ou des bacs. Installer des étagères si nécessaire.

Sélection

1. Magasin eau d`abord. Le corps humain peut survivre plusieurs semaines sans nourriture, mais ne peut aller de quelques jours sans eau. FEMA recommande la mise de côté un gallon par personne, par jour. Cela peut prendre beaucoup d`espace si vous créez un stock à long terme. Limitez la quantité d`eau dont vous avez besoin de mettre de côté par le stockage des comprimés de purification de l`eau, un gallon d`eau de Javel ou un purificateur d`eau portable comme les routards utilisent.

   

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   Stock sur les hydrates de carbone. Dans le cas d`une crise, vous aurez la plupart de vos calories grâce à des hydrates de carbone tels que les céréales, les pâtes et le riz. Rechercher des quantités en vrac. Glucides devraient représenter environ 50 à 60 pour cent des aliments que vous mettez dans le stockage à long terme

3. Magasin de viande en conserve et les haricots, qui sont d`excellentes sources, de longue durée de protéines. Barres protéinées sont également des sources utiles pour les protéines et d`autres besoins alimentaires essentiels. Attendez-vous à des sources de protéines pour être environ 25 pour cent de ce que vous stockez.

4. Supplément avec des aliments secs tels que le lait en poudre, des oeufs en poudre, des fruits déshydratés et légumes, ou déshydratés repas prêts-à-manger. Tous sont des produits alimentaires à long terme idéal d`économie d`espace. Inclure les haricots secs comme l`espace le permet, ce qui prend moins de place que des haricots en conserve, mais le compromis est que vous aurez à utiliser l`eau pour les faire cuire.

5. Mettez de côté le sel, le poivre, la poudre d`ail et édulcorant comme le sucre ou un substitut de sucre. Incluez vos épices préférées. Tasteless alimentaire peut être démoralisant. Inclure l`huile d`olive ou de maïs pour la cuisson et aromatiser les aliments.

6. Box up de base des outils de préparation des aliments et des ustensiles pour stocker des fournitures alimentaires d`urgence. Assurez-vous que vous avez un ouvre-boîte, ustensiles, et une tasse. stocker également un poêle gel-carburant ou du butane avec des sauvegardes de combustible de cuisson.

Stockage

1. Placer l`eau dans un grand tambour en plastique avec une pompe, dans des seaux de 5 gallons, en gallon cruches ou des bouteilles individuelles, selon convient le mieux dans l`espace dont vous disposez.

2. Conteneuriser sacs en vrac de riz, les haricots secs ou des paquets d`aliments séchés ou sous vide scellés. Gardez-les à l`abri de la vermine et les insectes en les mettant dans des bacs en plastique ou en métal avec des couvercles hermétiques.

3. Organiser des boîtes et bocaux sur des étagères, alignés par type avec des étiquettes vers l`avant, pour une rotation facile.

4. Tourner les aliments dans le stockage à long terme régulièrement, comme vous achetez de nouveaux aliments. Cela permet de garder vos magasins à long terme de se gâter.