Alternatives à vinaigre de riz

Le vinaigre de cidre, fabriqué à partir de cidre de pomme fermenté, est fruité et Mild il est, par conséquent, une alternative appropriée au vinaigre de riz dans les plats cuisinés et la plupart des marinades. Évitez la substitution du vinaigre de cidre pour le vinaigre de riz dans les sauces et recettes de sushi, car il peut ajouter une saveur de fruit non désirée. Ajouter une pincée de sucre si le plat un goût trop tarte après avoir ajouté le vinaigre de cidre de pomme.

lime Substitute ou de jus de citron pour le vinaigre de riz dans les marinades, sauces ou plats sautés. Le jus d`agrumes, comme le vinaigre de riz, est acide, et donc aider à attendrir les viandes marinage, tandis que la saveur d`agrumes complétera la plupart des plats sautés et sauces qui font appel à du vinaigre de riz.

Le vinaigre blanc, qui est fabriqué à partir d`un mélange de grains de l`alcool, a une saveur plus forte et l`arôme plus piquant que le vinaigre de riz, de sorte que vous aurez à le diluer si elle est tout ce que vous avez à remplacer. Utilisez trois parties de vinaigre blanc et une partie d`eau comme une alternative au vinaigre de riz dans les plats cuisinés seulement- vinaigre blanc est beaucoup trop sévère à utiliser dans la plupart des pansements et des trempettes. Ajouter une pincée de sucre si le plat est trop tarte après avoir ajouté le vinaigre blanc.

vinaigre de champagne Substitut pour le vinaigre de riz dans les vinaigrettes ou sauces. Vinaigre de champagne est extrêmement doux et ne sera pas submerger la saveur des ingrédients de la salade ou faire une sauce trop tarte. Pour faire votre propre vinaigre de champagne, verser le champagne restant dans un bocal et laissez-le à découvert pendant environ trois semaines. Vissez le haut sur le pot et stocker le vinaigre jusqu`à six mois dans un endroit frais, cabinet noir.

Assaisonné de vinaigre de riz contient du sucre et du sel ajouté. Vous pouvez l`utiliser comme une alternative au vinaigre de riz, mais vous devez ajuster les autres assaisonnements dans le plat de sorte qu`il ne soit pas trop salé ou sucré. Omettre le sel et le sucre supplémentaire jusqu`à ce que vous avez goûté le plat.