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Comment trimestre un oignon
<article data-type="article">Les oignons sont utilisés dans un certain nombre de recettes qui font appel à différentes formes et tailles du légume-racine, à partir de tranches en morceaux hachés. Apprendre la bonne façon de trimestre et couper un oignon est un chef compétence précieuse. Une recette peut vous demander de quart d`oignon et ajouter tout le quartier pour améliorer la saveur d`une sauce ou rôti. La technique de casernement un oignon avant de les hacher en petits morceaux permet de morceaux d`oignon de taille similaire, qui favorisent une présentation attrayante et même saveur d`un plat.
Choses que vous devez
- Planche à découper
- Couteau de chef
Lavez l`oignon sous l`eau froide. Placer l`oignon sur une planche à découper.
Coupez l`extrémité de la tige de l`oignon au large avec un couteau de chef. Peler la couche extérieure sèche et la couche supérieure de la peau de l`oignon et le rejet.
Gardez l`extrémité de la racine attachée à l`oignon pour garder l`oignon en place pour trancher. Couper l`oignon en deux verticalement. Couper chaque moitié verticalement pour trimestre l`oignon en 4 morceaux. Retirez le bout de la racine de chaque morceau d`oignon trimestre.
Conseils Avertissements
- Trancher chaque trimestre verticalement pour créer de longues tranches. Trancher chaque trimestre verticalement, puis horizontalement pour dés (créer de petits morceaux carrés). Hacher les morceaux en petits morceaux pour hacher l`oignon.
- Utilisez un couteau tranchant pour trimestre l`oignon. Si le couteau est terne, il pourrait glisser tout en coupant l`oignon et causer des blessures.
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