L`ail doit histoire et l`attrait de Dracula à sa popularité comme un booster d`immunité. Son plus proche cousin, l`oignon, est pas en reste de lutte contre la maladie. Les avantages de ces parents viennent d`un appelé allicine phytochimique. Ne pas acheter ces bonbons à la menthe pour conjurer ce livre d`oignons que vous devriez manger. Au lieu de cela, extraire le allicine de ces oignons et sauver la mauvaise haleine pour le gars à côté.
Choses que vous devez
- Petit oignon
- Fil-passoire
- Petit pot avec couvercle hermétique
- Robot de cuisine
- planche à découper en plastique
Pelez l`oignon. Évitez de faire fonctionner sous l`eau. L`allicine crée l`odeur et arôme piquant. Vous voulez capturer les huiles naturelles qui causent cela. Si vous épluchez l`oignon sous l`eau courante, vous laver les huiles et la plupart des allicine. Seulement faire un petit extrait à la fois. L`allicine réagit avec d`autres composants pour perdre la puissance très rapidement. Il est préférable de faire de petits lots et utiliser immédiatement que de faire un tas d`avance.
Hacher l`oignon en cubes de 1/2-inch. Utilisez une planche à découper en plastique pour garder les huiles sur le dessus avec les morceaux d`oignon. planches à découper en bois peuvent absorber les huiles, vous laissant avec un conseil malodorante et moins allicine.
Grattez les morceaux d`oignon et des huiles dans un petit broyeur ou un mélangeur. Utilisez un petit appareil si disponible pour faire le nettoyage une brise. Hacher l`oignon en petits morceaux.
Verser les oignons hachés et le liquide résultant à travers un fil fin-passoire dans un petit pot de verre. Les vieux pots d`aliments pour bébés offrent de petites tailles avec des couvercles hermétiques. Utilisez un entonnoir si nécessaire pour verser les huiles d`oignon dans le pot de nourriture pour bébé. Ne pas appuyer ou presser les morceaux ou les résidus restants dans la crépine.
Sceller le bocal et réfrigérer jusqu`à utilisation. Vous avez créé une pâte de l`oignon tout en préservant les huiles. Cela permet de garder pendant trois à cinq jours. Cependant, les niveaux d`allicine diminueront à partir du moment de l`extrait ou la pâte est terminée. Utiliser immédiatement si possible.
