Comment utiliser bâton de cannelle dans la cuisine
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Chai est le nom générique applicable à thé en Inde, mais en Occident, il se réfère à thé qui contient des épices comme le clou de girofle, la cannelle, la cardamome et le gingembre, et est souvent sucré et bu avec du lait. En règle générale, tous les desserts qui contient ou correspond à ces saveurs sera un bon appariement.
Brownies et gâteaux sont un match naturel pour le thé de toutes sortes, et les ingrédients du thé chai peuvent être ajoutés au mélange des deux pour leur saveur. Vous pouvez tricher en utilisant de la poudre de thé chai ou ajouter chaque ingrédient à partir de zéro. Ajouter infusettes noir au lait chaud, et assurez-vous broyer les clous de girofle et écraser ainsi le gingembre, ainsi que l`utilisation de la cannelle en poudre. chai Habituellement ingrédients seul ne sera pas suffisant pour un gâteau savoureux, de sorte ainsi que le sucre ajouter la vanille, ajouter de cacao ou de pépites de chocolat ou une combinaison des trois.
Comme avec gâteaux, biscuits et petits gâteaux sont aussi d`excellents partenaires pour le thé chai, surtout si elles sont la vanille, la cannelle ou la muscade au goût. Vous pouvez faire des petits gâteaux chai en utilisant des épices chai, thé noir, le beurre et la farine et verser dans des moules avant cuisson dans le four. nappez avec un glaçage classique fait avec du sucre, oeufs et lait, ou encore, la saveur en infusant le thé noir et de cannelle dans le lait avant de les mélanger ensemble. Ajouter les épices chai à mélange à biscuits et bake- pour une version intéressante, mélanger le lait de poule et la muscade fraîche.
Une gorgée de thé épicé après quelques gorgées de refroidissement de la crème glacée peut être délicieux. La vanille et la crème glacée à la cannelle fonctionnent bien, ou essayez de faire votre propre, en particulier si vous avez convives pour impressionner. Vous devez d`abord faire une crème anglaise comme le lait, les clous de girofle, la cardamome, la cannelle et autres épices selon que vous souhaitez utiliser (d`anis étoilé, piment de la Jamaïque, etc.). Le thé noir et le sucre est ajouté plus tard, puis le liquide est versé sur les jaunes d`œufs battus en avant le chauffage, l`effort et enfin, le gel. La combinaison du dessert glacé à froid avec les épices fait pour un dessert, d`origine.
Un ingrédient clé de pudding de riz est la cannelle, donc ce dessert se mariera bien avec le thé chai. Vous pouvez même ajouter le gingembre cristallisé et de cardamome si vous voulez partager certains des mêmes saveurs. Rappelez-vous de saupoudrer de cannelle sur le dessus.
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