Comment utiliser bâton de cannelle dans la cuisine

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La cannelle est une épice aromatique polyvalent qui a de nombreuses utilisations. Dans les temps bibliques, il était un ingrédient qu`on retrouve dans les parfums odorants et les huiles d`onction. Cependant, l`utilisation la plus courante de la cannelle est à des fins culinaires. Vous pouvez apprendre à utiliser les bâtons de cannelle dans la cuisine de nombreux desserts et plats avec ces conseils simples.

Instructions

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    Utilisez les bâtons de cannelle au lait de saveur pour les crèmes et flans. Verser le lait froid dans une casserole, porter le lait à ébullition et retirer du feu. Laissez infuser le lait avec la cannelle jusqu`à ce que vous êtes prêt à faire la crème. Rappelez-vous de jeter les bâtons de cannelle avant d`utiliser le lait.

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    Rehaussez la saveur du gâteau de riz en utilisant les bâtons de cannelle. Ajouter les bâtonnets de cannelle au mélange de pudding et cuisinier. Retirer les bâtons de cannelle du pouding au moment de servir.

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    Préparer et ajouter de la saveur aux liquides de braconnage de vin pour les fruits (poires ou pommes) avec des bâtons de cannelle.

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    Faire du cidre chaud épicé, wassail coup de poing ou thé épicé avec une combinaison d`épices qui incluent les bâtons de cannelle (voir Ressources).

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    Brew un pot de café en ajoutant des morceaux de bâtons de cannelle avec du café moulu à la machine à café. Vous pouvez également ajouter des bâtons de cannelle au cacao pour plus de saveur.

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    Ajoutez de la saveur au sucre en plaçant les bâtons de cannelle en elle. Vous pouvez faire la cannelle sucre -flavored en ajoutant 3 à 4 bâtons de cannelle à une livre de sucre et de le stocker pendant deux semaines dans un bocal en verre.

  7. 7

    Cuire le riz pilaf dans un bouillon à saveur de cannelle et ajouter quelques noix grillées et de fruits secs hachés pour un plat savoureux avec un flair du Moyen-Orient.

Ressources

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