Comment faire wassail de vacances

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  • Conseils & avertissements
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    Les vacances d`hiver signalent la saison pour wassail, un coup de poing de cidre épicé avec des origines vénérables. Le mot wassail vient de l`expression anglo-saxonne "hael Waes" sens "bonne santé," qui a été utilisé comme un toast. Wassail est généralement préparé dans un bol communal à partager avec chambre d`amis en effet, il est l`acte de partage qui fait vraiment la concoction un wassail.

    Choses que vous devez

    • Marmite ou grand, casserole profonde similaire
    • Louche
    • Tasses ou tasses en verre résistant à la chaleur
    • Cidre
    • Jus de cranberry
    • Bâtonnets de cannelle
    • Clous de girofle
    • baies Piment de la Jamaïque
    • Gingembre moulu
    • Noix de muscade
    • Anis étoilé
    • cassonade

    Instructions




    1. Combinez de cidre de pomme et de jus de canneberge dans un grand, grand pot fixé sur un feu moyen. Utilisez trois à six fois plus de cidre que le jus.

    2. Ajouter les épices entières - bâtons de cannelle, l`anis étoilé, clous de girofle, les baies de piment de la Jamaïque - au goût. Ajouter le gingembre moulu et la noix de muscade, de préférence fraîchement râpé, aussi bien. Ajouter le sucre à gustatifs vous ne pouvez pas besoin du tout en fonction de la verdeur de vos jus.

    3. Laisser mijoter le mélange pendant trois heures. Verser dans des tasses ou des tasses de punch et servir chaud.

    Conseils & Avertissements

    • Utilisez le cidre ou le cidre de nonalcoholic frais que vous préférez. Si vous utilisez cidre sec, vous pouvez ajouter plus de sucre au mélange.
    • Vous pouvez également pic le wassail bourbon ou whisky. Ajouter après frémissante.
    • Le jus d`orange peut être remplacé par le jus de canneberge.
    • De fines tranches de gingembre entier peuvent remplacer le gingembre moulu.
    • Garnir le coup de poing avec des tranches d`orange ou de segments, des tranches de pomme, bâtons de cannelle ou d`anis toute étoile.
    • Wassail peut être préparé avec succès dans une mijoteuse.
    • Gardez le wassail au strict mijoter ou il peut s`évaporer complètement.

    Les références

    • Crédit photo Maria_Lapina / iStock / Getty Images

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