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Making brandy
<div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">Saviez-vous que vous pouvez convertir même le vin le moins cher dans une liqueur décadente après-dîner ou bonnet de nuit apaisante. En extrayant une partie de l`eau des vins par distillation, vous pouvez créer une eau de vie sophistiqué à la maison. Expérience avec les conseils de ce guide pour faire votre propre vin de brandy de qualité.
Choses que vous devez
- Pot stillStoveWineWine bottlesCork
Instructions
Choisissez votre vin avec soin. Lourd "oaky" saveurs ont tendance à ne pas transférer et tandis que la lumière, "acide" arômes ont tendance à être renforcé dans le produit fini.
Versez votre choix de vin dans le pot encore et placer le reste sur le poêle. Ne pas remplir le pot de plus de 3/4 de haut.
Placez le récepteur du pot encore sur une chaise près du poêle et donner au tube de connexion du récepteur et encore assez loin pour couvrir de telle sorte que le liquide circule librement à travers elle.
Apportez le pot encore à ébullition pendant une minute, puis le réduire à un réglage de chaleur modérée. Chauffer le reste jusqu`à ce que presque vide, puis éteindre le feu.
Autoriser le contenu du récepteur refroidir, puis la bouteille de votre eau de vie. Votre brandy sera prêt une fois qu`il est refroidi, mais pour plus de saveur, vous pouvez stocker des bouteilles de l`eau de vie pendant quelques mois à l`âge.
Conseils & Avertissements
- Expérimentez avec différents vins et âge aux édulcorants taste.Adding peut aider le goût.
- Vérifiez la légalité de la maison distillation avant de tenter ce processus - suivre les lois applicables et utilisez votre meilleur jugement.
Ressources
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