Pour beaucoup d`entre nous, nos papilles sont plus sophistiqués que nos portefeuilles. Donc, dans l`allée de la liqueur, cette bouteille de vodka pas cher sur la tablette inférieure peut avoir votre portefeuille dire «oui», mais votre bouche et de l`estomac sont dit «non». Une chose tout l`étagère du haut vodkas ont en commun les distillations multiples qu`ils reçoivent. L`utilisation d`un procédé de distillation élimine les impuretés, ce qui pour un produit beaucoup plus raffiné. Pour faire ce pas cher, cruche en plastique de vodka quelque chose que vous pouvez fièrement servir, la distillation à la maison est essentiel.
Choses que vous devez
- cuisinière distillateur
- hydromètre
- source de chaleur
- une source d`eau froide
Remplissez le distillateur de la vodka pas cher. Certains modèles de distillateurs peuvent avoir un joint d`étanchéité sous pression sur le couvercle, qui doit être fermé par la suite.
Configurez votre bain de refroidissement. Le tube de cuivre qui sort du couvercle du distillateur obtiendra extrêmement chaud pendant le processus, ce qui nécessite que l`alcool est refroidi avant sa sortie de l`autre extrémité. Suivez les instructions qui ont été inclus avec votre distillateur de mettre en place le bain de refroidissement.
Placer le distillateur de la source de chauffage. Porter à ébullition, mais pas trop chaud. Le tube aura un thermomètre attaché. Regardez la température, le laisser arriver à 96 degrés avant de tourner la chaleur vers le bas ou hors tension.
Recueillir l`alcool distillé. Sur l`autre extrémité viendra la vodka nouvellement distillée.
Vérifiez la teneur en alcool en utilisant le densimètre. Placer ce dispositif dans l`alcool vous dira la teneur en alcool.
Diluer l`alcool à la quantité désirée. Régler la teneur en alcool en ajoutant de l`eau en bouteille avec le densimètre encore dans la vodka. La plupart de la vodka est d`environ 80 preuve, ou 40% d`alcool.
Répétez le processus. Distillation va supprimer plus d`impuretés chaque fois que vous distiller. Faites-le autant de fois que vous voulez, mais gardez à l`esprit que chaque fois que vous faites, votre produit fini sera moins avant de commencer.
Filtrer la vodka dans un pichet de filtre à eau de la maison. Pour supprimer tous les goûts qui peuvent provenir du processus de distillation, le lancer à travers un filtre à eau à quelques reprises. Une fois que vous avez utilisé un filtre pour cela, ne pas l`utiliser pour l`eau.
