Quelles ont été les boissons à l`époque médiévale?

Outre l`eau de la rivière, qui a goûté désagréable, et le lait, qui n`a pas réussi à rester frais pour longtemps, la bière ou de la bière est devenue une boisson commune pour les villageois pauvres de l`époque médiévale. Fabriqué principalement de l`orge trempée dans l`eau pendant quelques jours, puis germée en malt, la bière a pris un long processus et un système de brassage complexe à faire. Cependant, la bière ne coûte pas cher et goûté étonnamment agréable, surtout quand les gens ont découvert les épices comme la sauge, la lavande et la cannelle à ajouter.

Fermentée avec du miel et de l`eau comme base, l`hydromel ou de vin de miel souvent fait une boisson sucrée et peu alcoolisée à consommer. Pour donner plus de saveur hydromel, de nombreux producteurs ont ajouté une variété d`ingrédients. Ceux avec des épices et des herbes ajoutées est devenu "methoglin-" ceux qui ont des fruits ajoutés sont devenus "melomel-" et ceux avec le jus de raisin est devenu "paiement effectif." Selon medieval-life-and-times.info, un site web dédié à fournir des faits de la culture médiévale, "consommation de faibles, des boissons faiblement alcoolisées à l`heure actuelle a été estimée à environ un gallon par personne et par jour." Cela a rendu l`hydromel une boisson très populaire parmi les gens médiévaux.

Tout comme le cidre moderne, les gens de l`époque médiévale ont fait du cidre principalement de pommes et de poires parfois. Les fruits ont été extraits après maturation, pressé pour la pâte et lentement fermenté jusqu`à ce qu`ils deviennent prêts à la consommation. D`autres méthodes de cidre faisant inclus verser de l`eau sur les pommes puis les trempant.

Avec un goût demi-doux et demi-sour, le cidre était une boisson populaire parmi beaucoup de gens. Selon drinkfocus.com, un site Web qui fournit des faits et de l`histoire sur une variété d`articles de boissons, le cidre est devenu si populaire dans les temps médiévaux que les vergers ont été formés juste pour produire de cidre de pomme, et les ouvriers a obtenu une indemnité de cidre comme une partie de leur salaire .

En raison du temps froid de l`Angleterre, les raisins souvent ne mûrissent pas assez pour produire du vin. Bien que les producteurs ont expérimenté en préservant les raisins, la plupart du vin était encore importés de pays chauds comme l`Espagne et la Grèce. Les gens ajoutent des ingrédients tels que le miel et les épices au vin pour créer différentes saveurs. Servi à tous les trois repas, le vin était une boisson commune parmi les gens médiévaux, mais la plupart du temps a été apprécié par les riches.