Comment vendre des œufs de poule

Instructions

1. Déterminez combien d`oeufs que vous voulez vendre et faire correspondre le nombre de poules avec vos attentes. Gardez 18 poules dans votre couvée pour chaque douzaine d`oeufs que vous espérez recueillir un jour, comme une recommandation générale. Vérifiez la zone de pose deux fois par jour, et de recueillir les oeufs rapidement pour éviter la rupture. Lavez les oeufs immédiatement pour éviter la perte de qualité de la saleté pénétrant dans la coquille.

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   Tenir chaque œuf jusqu`à une lumière de mirage ou une lumière vive pour vérifier la qualité. La lumière pénètre dans la coque, de sorte que vous pouvez voir la cellule d`air, le jaune et le blanc. Rechercher des lignes blanches sur la coque, ce qui indiquerait la fissuration, et jeter les œufs endommagés ou de les utiliser pour la consommation personnelle immédiate.

3. La recherche de la ville, du comté et de l`état des règles pertinentes dans votre région que différents règlements régissent les normes de qualité, un stockage, le transport et la certification ou de licence dans tout le pays. Commencez avec le ministère de l`Agriculture et de sites Web régionaux du ministère de la santé de votre état. Télécharger des formulaires ou des applications applicables, les remplir et les envoyer avec un petit supplément en fonction de la taille et le type de votre opération. Par exemple, Missouri offre une licence de détaillant pour 5 $ requis pour toute personne qui vend des oeufs à un consommateur.

4. Fixer une table ou stand au marché de producteurs locaux. Visitez localharvest.org pour une base de données consultable sur les marchés de producteurs. Parcourez les marchés voisins avant de vous inscrire en tant que fournisseur de noter le nombre de vendeurs d`œufs et si la clientèle régulière semble susceptible de payer une prime pour les œufs frais de la ferme. Prix ​​de votre produit selon la taille des œufs, les tendances du marché dans votre région et les caractéristiques qui rendent vos oeufs spécial.

5. Approchez un chef local et prendre des dispositions pour fournir vos œufs frais à un restaurant. Proposer emplacements de marketing appropriés, tels que le maintien de l`agriculture locale et les avantages pour la santé d`œufs frais de la ferme ..