Projets scientifiques sur l`osmose

Tremper les oeufs crus nuit dans le vinaigre va dissoudre leur coquille, laissant une fine membrane à leur place. Ces œufs dé-décortiqués sont un excellent modèle pour une cellule animale, car l`eau peut librement Osmose à travers les membranes. Mettez un oeuf de carapace dans un bécher contenant de l`eau pure, l`un dans un bêcher contenant une partie du vinaigre qui dissout les coquilles, et un dans un bécher contenant du sirop de maïs. L`eau pure sera hypotonique à l`œuf, de sorte que l`eau coulera dans l`œuf et il va se développer. Le vinaigre sera isotonique à l`œuf, de sorte que le flux net d`eau entre l`oeuf et le vinaigre sera zéro et l`œuf reste la même taille. Le sirop de maïs sera hypertonique à l`œuf, de sorte que l`eau coulera de l`œuf et il ratatiner.

Observer les cellules de la peau d`oignon en plaçant une couche de la peau sur une lame de microscope, en ajoutant quelques gouttes d`iode, et en regardant à travers un microscope optique. Vous devriez voir les cellules végétales bien définies avec des noyaux clairs. Ajouter quelques gouttes d`eau de mer à la diapositive que vous regardez à travers le microscope et vous verrez les membranes cellulaires rétrécir l`écart des parois cellulaires. Cela se produit parce que l`eau salée hypertonique pour les cellules végétales, ce qui provoque l`écoulement de l`eau hors des cellules. Maintenant, ajoutez quelques gouttes d`eau pure et vous devriez voir les cellules dilatent revenir à la taille normale en raison de l`eau hypotonique.

Obtenir 6 béchers et remplir chacune avec une sélection différente des solutions suivantes: eau pure, 0,2 molaire du saccharose, du saccharose 0,4 molaire 0,6 molaire du saccharose, du saccharose 0,8 molaire et 1,0 molaire de saccharose. Obtenir 6 morceaux de tube de dialyse, chacun d`environ 6 pouces de long. Nouez une extrémité de chaque pièce, mettre 10 ml de solution de saccharose à 1 molaire dans chaque tube, puis attacher l`autre extrémité tout en veillant à ce que l`air ne reste emprisonné dans le tube. Chaque morceau de tube devrait ressembler à un petit sac d`eau, à moitié rempli. Mesurer la masse de chaque sac. Placez chaque sac dans l`une des 6 béchers avec les différentes solutions de saccharose en eux. Laissez les sacs sont assis pour une journée et retirez-les des solutions. Mesurer la masse de sacs. Vous devriez trouver que la masse du sac qui était assis dans la nuit de l`eau pure aura augmenté le plus, et la masse du sac assis dans le 1,0 molaire pendant la nuit du saccharose ne devrait pas avoir changé du tout. L`augmentation de la masse aura diminué parmi les autres sacs que la concentration en saccharose des solutions de trempage accrues.