Comment enseigner la nourriture anglais cuisson vocabulaire

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Les aides visuelles sont un outil utile pour la cuisson de l`enseignement et le vocabulaire de la nourriture.

Enseigner la nourriture et la cuisine des mots de vocabulaire dans une classe d`anglais permet des activités créatives qui peuvent utiliser realia - objets ou activités qui se rapportent l`enseignement en classe à la vie réelle - ainsi que les intérêts des étudiants et des connaissances de base. Selon l`âge et l`anglais niveau des élèves de compétence, des leçons peuvent varier d`agir physiquement activités culinaires à la création de livres de cuisine.

Réponse physique totale

  • réponse physique totale facilite l`apprentissage de la langue par l`écoute de commandes et physiquement de répondre. Il est généralement utilisé avec de jeunes étudiants, en raison de l`aspect physique, mais il peut bénéficier à partir des apprenants de langue de tous les âges. Pour enseigner le vocabulaire de cuisson avec TPR, d`abord rassembler des accessoires, tels que les aliments réels ou jouets et ustensiles de cuisine ou flashcards avec des images. Démontrer des actions de la classe avec les accessoires tandis que les commandes disant. Par exemple, disons, "Hacher la pomme de terre," tout en réduisant une pomme de terre avec un couteau. Alors dire, "Mettez la pomme de terre dans le pot," tout en faisant. Ensuite, le mime versant de l`eau dans le pot avec une cruche vide et dire, "Versez de l`eau dans le pot." Enfin, ramasser une cuillère et dire, "Incorporer la soupe," tout en agissant dehors. Finalement, donner aux élèves des accessoires afin qu`ils puissent suivre vos actions et les commandes et répéter après vous.

Lecture et Retelling




  • Selon une étude réalisée en 1995 dans Second Language Research, la lecture d`un passage contenant des mots de vocabulaire, puis rappelant les mots et racontant l`histoire d`un camarade de classe ou un enseignant peut augmenter la rétention de vocabulaire. Pour enseigner la cuisson des mots de vocabulaire en lisant et en récit, d`identifier une histoire, comme "Amelia Bedelia Bakes Off," ou un passage dans un livre, tel que "Granny Torrelli Makes Soup," qui contient le vocabulaire cible que vous souhaitez les élèves à apprendre. Introduire le vocabulaire cible, puis lire avec les élèves ou les faire lire seul. Demandez aux élèves de mettre les histoires de suite et, en paires ou en petits groupes, se relaient racontant l`histoire. Les variations incluent l`écriture des mots sur la carte, en passant par des photos pour rappeler aux élèves que les mots à utiliser et ayant à chaque élève de lire une autre histoire.

Remplissez les exercices vierges

  • Un exercice relativement rapide pour l`enseignement du vocabulaire de la cuisine est d`utiliser des exercices fill-in-the-blank. Une étude réalisée en 2006 dans "TESOL Quarterly" ont déclaré que les exercices étaient plus efficaces que l`original-peine des exercices d`écriture pour la rétention de vocabulaire le-blanc fill-in. Les meilleurs résultats sont obtenus si les étudiants doivent utiliser chaque mot de vocabulaire plusieurs fois. Vous pouvez varier la difficulté de cet exercice en plaçant les traductions de langue maternelle ou des images dans la clé de mot cible à côté des mots anglais, et en faisant varier la complexité des phrases à remplir. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser une activité de recette. Avoir des ingrédients ou des équipements énumérés dans la partie supérieure, et laisser des espaces pour ces mots dans les instructions de la recette.

Task-Based Language Teaching Activités

  • Une activité basée sur les tâches, les élèves doivent utiliser le langage pour atteindre un but ou résoudre un problème. Utilisation des tâches qui reflètent les activités du monde réel peuvent intéresser et motiver les étudiants. Exemples de tâches comprennent ayant les étudiants suivent une recette pour faire cuire quelque chose - ou agir sur la cuisine quelque chose avec des accessoires, ayant étudiants rapportent des recettes de famille à l`autre et de prendre des notes ou ayant élèves de créer des fiches de recettes pour un livre de cuisine de classe. Introduire le vocabulaire cible, donner des instructions pour le but de la tâche, donner un exemple, et ensuite circuler la pièce pour aider les étudiants au besoin.

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